difícil de se preparar é muitas vezes considerado a carne - cordeiro.Cozinhá-lo, dado algumas das sutilezas, na verdade, não é difícil, e pode facilmente conseguir um excelente resultado.Cordeiro delicioso, suculento, gratificante.É adequado para ambos menu diário, bem como para a tabela festiva.Mas, infelizmente, muitas vezes o espírito de luta, motivado por um desejo de impressionar convidados ou famílias fatias perfumadas suaves de cordeiro assado, termina em fracasso - a peça dura, completamente seca de carne.Para evitar isso, confira algumas das sutilezas de como preparar adequadamente o cordeiro, e você vai ter certeza de obter exatamente como o planejado.
A fim de garantir que você receba suculento cordeiro, é necessário preparar - pickle pelo marinada a gosto.Devido a esta carne pode ser conferido um aroma e sabor mais interessante.Muito popular para marinar cordeiro são produtos como mostarda, vinho tinto, azeite de oliva, e complexo de reabastecimento, por exemplo uma mistura de hortelã, alho, azeite e alecrim.Se dando um gosto específico é indesejável, apenas aproveitar a carne em uma solução fraca de vinagre por trinta minutos ou mais.
Se você está interessado em como cozinhar o cordeiro na panela, ou seja,apenas fritá-lo, considere as seguintes dicas:
- frite a carne deve estar em uma frigideira quente;
- antes de fritar cuidadosamente tratá-lo bem lavado e limpo a partir de vários filmes e veias;Processo de fritura
- não deve levar muito tempo - assim que a carne permanece suculenta;
- melhor deixar para a carne-de-rosa, meio assado.
Seguindo o conselho sobre como cozinhar o cordeiro, você receber um excelente pedaço de carne perfumada, que é decorado com folhagens, você pode aplicar-se mesmo em uma parte do menu festivo.
Quero oferecer uma receita de cordeiro, assado no forno.Este prato que preparar filé.O consumo de produtos em duas partes: dois pedaços de cordeiro (como já mencionado - filetes), tomate cherry - gram 300, uma colher de sopa de manteiga amolecida, uma pequena quantidade de óleo vegetal, salsa e cebolinha - o feixe, cebola bulbo, mostarda, sal,Especiarias - a gosto.Agora, como cozinhar cordeiro:
- Para começar a preparar a mistura, que terá de rolar a carne antes de assar.Para esta mistura manteiga, mostarda, especiarias e sal.
- cordeiro, corte em fatias pequenas, mergulhado na mistura preparada, em seguida, polvilhe em todos os lados de salsa picada e cebolinha embrulhado com flechas.Essa é a beleza que nós temos.Em breve se tornará ainda mais bonita!
- refeições prontas, vamos em uma pequena folha de cozimento ou assadeira.Smazhem-o com óleo vegetal e colocá-lo para a carne preparada.O restante dos produtos são empilhados em camadas.
- camada seguinte - o arco.Deve ser limpas, cortadas em rodelas e escaldado com água fervente.
- última coisa que nos resta - tomates, eles formam a camada superior.
- Sprinkle todo esse petróleo beleza - e pode ser colocado no forno!Tempo de cozimento - cerca de 15 minutos.
O prato está pronto!Na minha opinião, não é difícil e não por muito tempo!Você concorda?Como perfumado e delicioso!E agora você sabe cozinhar cordeiro!Guarnição - sua escolha.Bon appétit!
