em calda é recomendado para a safra de inverno no início da temporada.Afinal, neste momento você pode comprar frutas underripe com nadzelenyu que possuem a dureza necessária para esta sobremesa e forma.
Apricot em calda está se preparando para o inverno com bastante facilidade e rapidez.Além disso, a peça de trabalho pode ser realizado não só através do título do fruto, mas também com várias frutas (cerejas, ameixas e assim por diante.).Hoje, consideramos apenas as versões mais simples de cozinhar produto enlatado, que pode ser feliz na festa noites frias.
Animais preparativos para o inverno: receitas damascos em calda doce
ingredientes necessários:
- açúcar areia - 400 gr.;
- damascos sólido - 700 g;.
- água potável purificado - 1 litro.
O processamento de frutas
Apricot em calda no inverno pode ser feito a partir de fruta madura, mas neste caso o espaço em branco será mais como um atolamento.A este respeito, é necessário tomar 700 gramas.frutas duras, coloque-os em uma peneira e alternadamente lavados em água morna.Próxima damascos levemente com uma faca para fazer uma incisão no meio, e, em seguida, suas mãos para dividi-los em duas metades.Depois disso, os frutos devem ser retirado do osso, a qual, se desejado, pode ser dividida e tendo porcas, enviá-los, juntamente com a celulose para conservas.
Perceba fruta
Antes de fazer xarope de damasco no inverno, você deve preparar alguns pequenos frascos de vidro.Eles são recomendados para serem esterilizados, escaldado de água fervente.Assim, uma metade de frutas frescas precisa para colocar em torno de bancos (até o "cabide") e, se desejado, derramá-las a partir de frutos secos de sementes.Além disso, em uma tigela, despeje a água purificada ordinária exigida e trazê-lo para ferver.Depois disso, a fruta deve derramar água fervente, tampe e infusão por 10 minutos.No final você precisa colocar outra vez a derramar água das latas em uma panela e adicione o açúcar a ele.
etapa final na preparação
Após o líquido doce ferve, deve mais uma vez despeje em frascos com frutas (para cima), que são então obrigados a rolar com tampas estéreis, vire de cabeça para baixo e enrole pano grosso.Nesta posição, o branco é recomendado para suportar até mesmo um dia, após o que deverá ser enviada para o porão, adega ou armário escuro.
Apricot em calda para o inverno com cerejas maduras
ingredientes necessários:.
- açúcar areia - 500 gr;
- damascos sólido - 800 g;.
- cerejas maduras - 200 g;.
- água potável purificado - 1 litro.Damascos
processo de cozimento
duras devem ser tratados exactamente do mesmo como na receita anterior.Depois disso, você quer lavar as cerejas bem, e, em seguida, colocá-lo em frascos esterilizados, juntamente com uma meia fruta.Em seguida, em uma panela separada cozinhar o xarope (1 litro. A água potável deve contabilizar 400-500 gr. De açúcar) e derramá-lo todos os frascos cheios com frutas e bagas.Em seguida, a peça deve rolar, virar e colocar debaixo das cobertas para posterior arrefecimento.
