bons preparativos para o inverno vai ser em conserva beterraba.Ele pode estar lá, não só como um prato separado, mas também adicionar aos beterraba, sopa, saladas e servir como um aperitivo.Como beterraba em conserva, nós descrevemos neste artigo.
beterraba especiarias.Ingredientes necessários
beterraba em conserva de diversas maneiras.Mas acontece beterraba picante especialmente saborosa.Para preparar você vai precisar de: beterraba
- - 10 kg,
- água - 10 litros,
- vinagre de cidra da maçã (vinho) - 1,5 litros, sal
- - 200 g, açúcar
- - 200 g,
- mostardaGrain - 60 g,
- dill - 20 g,
- raiz de rábano -. 2-3 pcs,
- manjericão, Lavrushka, folhas de groselha, pimenta.Beterrabas
Preparação
Lave e deixe ferver até ficar macio.Vegetal deve ser macia.Fresco e limpo as beterrabas dos skins.Cortada em pedaços de qualquer forma.Agora preparar a salmoura.Água misturada com vinagre, endro, sementes de mostarda, açúcar, rábano, manjericão, sal.Obtendo beterraba em conserva.A parte da grelha de rábano e coloque o fundo dos frascos para conservas.Há também colocar em um par de louro, folhas groselhas, e um pequeno pedaço de pimenta encarnado.Coloque as beterrabas nos frascos, cubra com a marinada preparada.Esterilizar 10 minutos capacitância.Feche a tampa e vire a parte inferior para cima.Beterrabas
com cebolas
como cozinhar beterraba marinado com chalotas, você vai aprender com esta receita.Você vai precisar de:
- beterraba vinegretnaya - 450 g,
- vinagre de vinho - 175 ml,
- pimenta e sal, cebola
- - 2 pcs.
Beets Wash.Cada aparar as extremidades de raiz.Embrulhe em papel alumínio.Legumes assados no forno por pelo menos 3 horas.Temperatura - 190 graus.Legumes estejam macios, você pode verificar com uma faca ou zubochistiki - se as beterrabas são facilmente perfurado, por isso é propeklas bem.Agora retire-o do forno, fresco e retire a casca.Antes de começar a pickle beterraba, pique finamente-lo.Descasque e pique finamente as chalotas.Os bancos esterilizar.Coloque-as beterrabas e cebolas.Prepare a marinada.Para fazer isso em uma panela, ferva o vinagre com sal e pimenta.Encha-os legumes.Eles devem ser completamente coberto com salmoura.Banco arregaçar capa.A beterraba podem ser comidos em poucos dias - não requer a infusão.Se os vegetais será constantemente coberto com vinagre marinada, então ele pode ser armazenado por um longo tempo.
Beterraba com groselha preta
pode ser em conserva beterraba e groselha preta.Esta receita inclui os seguintes componentes: beterraba
- - 600 g,
- groselhas negras - 150g, vinagre
- - 40ml, açúcar
- - 30 gramas, sal
- - '15
Comona receita anterior, beterraba precisa limpar.Em seguida, limpe-o da pele, corte em cubos.Bagas de groselha e enxaguar loop através.Os bancos esterilizar.Eles colocar para fora os alimentos preparados na seguinte proporção: beterraba - 4 peças, groselhas - 1 peça.A marinada é feita da seguinte forma: vinagre, sal, especiarias (cravo, ou qualquer outro), mix de açúcar e leve para ferver.Pronto para derramar beterraba salmoura.Cobre ferver, tampe e esterilizar seus bancos sobre 5-10 minutos.Rolar para cima e coloque os frascos para esfriar.Agora que você sabe como pickle beterraba.Qualquer receita pode ser complementada com suas especiarias favoritas.Número de ingredientes facilmente mudar dependendo de quanto você quer reciclar beterraba.Em aperitivo inverno de beterraba será uma adição deliciosa a qualquer prato.
