saboroso cozinheiro cordeiro no forno muito fácil.No entanto, este terá de comprar cordeiro fresca e suave que não contém muita gordura, veias e outros elementos (osso, cartilagem).
delicioso e gratificante cordeiro preparação no forno com legumes e especiarias aromáticas
ingredientes necessários:
- alho fresco - um conjunto principais;
- vinagre 3% - uma colher de sopa cheia;
- cordeiro desossada magra e muita gordura - 1 kg;
- batatas frescas jovens - 5 ou 6, tubérculos;
- floretes de brócolis - 500 gramas;
- tomates frescos - 2 peças;
- salsa, alface e dill - em um pequeno feixe;
- pepino - 2 pedaços;
- tomilho seco (tomilho) - a gosto;Sal
- - a gosto.
Preparando-se para assar carne fresca:
Antes de assar o borrego no forno, você deve tratá-lo bem.Para fazer isso, a carne deve ser lavado em água fria, retire tudo o filme duro, veias, veias e outros itens indesejados.Em seguida, um produto fresco é exigido de todos os partidos para revestir com sal de cozinha, tomilho e alho, que deve primeiro ser esfregar em um ralador pequeno.
Asse o cordeiro no forno:
processados e aromatizado com especiarias carne recomendada em uma peça para colocar em uma tigela pequena, você quer o revestimento com gordura ou óleo.Após este produto perfumado deve ser colocado no armário duhovochny onde é necessário asse por meia ou duas horas.Enquanto os cordeiros frite, é desejável começar a preparar os restantes ingredientes.
Prepare legumes e tratamento térmico:
cordeiro saboroso no forno, um fed muito melhor, se ele levar para a mesa, juntamente com legumes.Para prepará-lo, você deve tomar 500 gramas de brócolis, lave bem e divida-flores, e em seguida, colocar em uma panela de água fervente e sal.Repolho cozido por isso não deve exceder 10 minutos.Depois que ele deve ficar, reclinar em uma peneira e privar de todo o caldo.
cordeiro também pode ser cozido no forno com batatas.Para fazer isso, tomar as 5 ou 6 jovens tubérculos, lave-os, descasque, corte em fatias grossas e colocá-lo no mesmo prato em que a carne é cozida.No entanto, isto deve ser feito exactamente uma meia hora antes do cordeiro torna-se completamente suave.
adequada alimentação dos pratos de carne para o jantar
Depois de 90 ou 120 minutos de carne de cordeiro é necessária para furar com um garfo ou um palito.Se ele não sair do sangue e a unidade passa facilmente através do produto, armário duhovochny pode desativar com segurança.
Antes de colocar para fora pedaço suculento e delicioso de cordeiro em uma placa, a placa deve decorar folhas verdes de alface, salsa e dill.Em seguida, você quer colocar no meio e levemente entalhada carne pronta, em torno do qual você quer colocar no forno as batatas assadas, flores de couve cozidas e legumes frescos sob a forma de tomates e pepinos picados.Além disso, o cordeiro pode ser derramado em cima do creme ou molho de tomate feito sozinho em casa.
