de tratamento térmico tornou-se disponível para o homem desde a descoberta do fogo.Primeiros pratos preparados em uma fogueira e é um simples pedaços fritos de alimentos.Desde então, cozinhar tem sofrido muitas mudanças diferentes.Havia fornos elétricos, fornos e Multivarki aerogrili, mas ainda pratos cozidos sobre uma fogueira, desfrutando de grande popularidade entre os conhecedores de esta comida deliciosa.Principal característica
Característica
da preparação deste alimento é que ele geralmente é feito na natureza, porque só não pode dar ao luxo de produzir um fogo real.Portanto, todos os ingredientes para refeições no jogo deve ser colhida com antecedência, a fim de não fazê-lo em férias, que muitas vezes não têm as condições necessárias.
A comida
principalmente na natureza cozinhar churrasco.Ele tem sido um piqueniques regulares e recorda a época dos feriados de Maio e férias.Como um enfeite para é possível preparar caviar de berinjela e batatas assadas com bacon.
Ingredientes
Desde presume-se que a natureza do prato não será um, todos os componentes de cada um deles deve idealmente complementam um ao outro.Ao mesmo pratos na fogueira deve ser preparada de uma só vez, de modo a não tirar um tempo precioso.
Churrasco:
- costelas de porco - 2 kg;Sal
- ;
- pimenta;Cebolas
- - 1 kg;
- verdes.
de caviar:
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa;.Berinjelas
- - 1 kg;Tomates
- - 1 kg;Cebolas
- - 2 peças;
- pimenta salada - 2 pedaços;
- Alho - 2 dentes.
Para batatas:
- batatas lavadas - 2 kg;
- gordura (pode ser salgado) - 250 g;Folha
- .
Preparação
Esta etapa deve ser feito em casa, pois isso irá economizar muito tempo.Todas as refeições mais de uma fogueira assar sugerem, mas que as batatas cozidas em cinzas.Portanto, este deve ser protegido, de modo que, quando aplicada à mesa que não era muito sujo.Para fazer isso, ele deve ser bem lavado e cortado pela metade.Entre eles, colocar um pequeno pedaço de bacon, um pouco prisalivaem e embrulhe em papel alumínio.Ao mesmo momento costelas marinados com sal, pimenta e cebola picada.Vegetais para o caviar basta colocar em um campo com um saco embrulhado kebab e batatas.
Natureza
Natureza começar a construir um fogo para cozinhar refeições mais de uma fogueira.Receitas, fotos e instruções de vídeo recomendamos usar somente carvão, mas neste caso nós precisamos de todo o processo de gravação.
Caviar
Quando o fogo está apenas começando a diminuir, mas ainda assim a madeira não se torne um carvões de pleno direito, frito berinjela, tomate e pimenta salada.Em seguida, retire as peles de legumes e três deles em um ralador com cebola e alho.A mistura resultante adicionar temperos e óleo vegetal.
Kebab
Quando as brasas estão cobertas com aço cinza branca, eles podem começar a fritar a carne.Normalmente, este prato em fogo usando espetos, mas podem vir e churrasqueira.Carne frite até ficar cozido, então se espalhou em uma tigela grande e polvilhe ervas.
Batatas
Uma vez que os carvões tenham transformado em cinzas, eles devem ser colocados em uma folha envolto batatas.Assim camada superior carbonos deve ser superior a um centímetro.Quando as cinzas esfriou e se tornar quente, você pode obter batatas e sirva.
