Cocktail - uma espécie de lanche no evento oficial ou uma festa amigável, onde o principal objetivo do evento não é para alimentar os convidados para o despejo, e de se comunicar, trocar idéias, informações e assim por diante D.
Fourchette
peculiaridade desta festa.É que os hóspedes comer no princípio da auto-standing.Pratos para refeição stand-up incluem:
- Corte de legumes e carne, queijos, sanduíches, frutas.No pedido, os proprietários podem colocar em um balcão de almoço com pratos de cozimento, incluindo uma massa.As televisões e doces: biscoitos, bolos, doces.Para a sobremesa servida geléia, sorvete.Bebidas
- - refrescar, bebidas, incluindo chá gelado, água, sumos, cocktails (prontos).Álcool faturado, dependendo da natureza do evento: vinho, gim-tônica, vodka, e assim por diante pratos D.
- para buffet imposta aos pratos descartáveis..Eles comem com as mãos, ou com um garfo shpazhek (como canapés).Colher e facas de mesa geralmente não são fornecidos.
- Em algumas garrafas, pires podem ser diferentes molhos, picantes e agridoces.Alguns pratos de buffet vem com ketchup: ele é colocado nos contentores de fábrica.É aconselhável comprar diversas variedades diferentes - os gostos dos convidados.O mesmo pode ser dito de maionese.
- Agora aves e peixes.Se os pratos para o buffet inclui aves (galinha, frango), deve ser pré-cortada em porções e coloque lindamente com greens.Se você pretende apresentar um peixe, é melhor gefilte também foram cortados, era conveniente tomar-se em uma placa.Herring, pelo caminho - um bom aperitivo para este evento.Recomenda-se a agir como se segue: Descascar, cortar a carne do esqueleto, retire as sementes, corte em fatias, coloque em um prato retangular, salpique com cebolinha, polvilhe com suco de limão.Cantos cabana
Krasna não é
Vamos considerar que o que pratos podem ser preparados para o buffet.
- sanduíches.Ele oferece uma variedade:. Com manteiga e caviar, com queijo e lingüiça, com farshmakom, atum e manteiga, atum e ovos cozidos, e assim por diante D. Por exemplo, esta receita: pedaços de francês pão de alho grelha, regue com azeite, polvilhe com queijo raladoe um pouco seco no forno.Obtemos pouco afiada, perfumado e delicioso.Sobre os sanduíches prontos, coloque fatias de tomate e fatias de pepino.
- variedade de tapas.Lindamente e petiscos apetitosos tal olhar para o buffet de canapés como com queijo e abacaxi, queijo e azeitonas ou azeitonas, salmão e outros peixes valiosos.Por exemplo, um pedaço de pão fresco é colocar uma fatia gosto suave de queijo duro, e top - fatia de abacaxi, corte em fatias ou cubos.Ligue todas as afiadas varas de madeira, espetos ou palitos.By the way, em livros culinários modernos e revistas impressos um monte de conselhos sobre o registo de um prato para uma mesa de buffet com fotografias.Legumes
- na recepção são sempre bem-vindos.Além dos tradicionais tomates e pepinos, cortada de modo que não são surgiu suco de berinjela pode oferecer ou tomates recheados.Recentes preparado como se segue: corte de toda sólido tomates pequenos radicular parte, escolher cuidadosamente o meio do caminho.Desde queijo ralado com alho.O sucesso do lanche fornecida.Queijo
- e corte salsicha.Também cozinhados, fumados, enchidos secos, os hóspedes irão varrer carne de porco, presunto, salmão.Bolas vontade coalhada originais: sal do queijo soft médio, polvilhe com pimenta, adicione o alho, misture bem.Pegue pedaços de peso e rolar em esferas.Top pingando com maionese.
soviéticos finalmente ideias
sobre como organizar um banquete barato e alegre, tem alguma anfitriã criativo pode ter muitos.A principal coisa - não exagere.Cuidar de uma quantidade suficiente de guardanapos de papel.E certifique-se não só de pratos descartáveis, copos e diante.
