Um dos produtos mais úteis é o peixe.Contém todos os nutrientes essenciais, proteínas e gorduras.Este peixe sempre foi considerado uma parte integrante de uma cozinha dietética, que é especialmente valioso em nosso tempo.No entanto, os pratos do produto requer uma grande quantidade de tempo e da atenção, e a selecção apropriada de pratos laterais é tão importante quanto o processo de preparação.É por isso que na culinária moderna é fatiar vegetal muito popular e peixe no forno.Fotos de sua preparação eo resultado final imediatamente deixar claro que a receita inclui não apenas um prato principal, mas também decoram.Quando todos os componentes estão juntos, para o seu processamento não exige muito tempo tratado termicamente.Então, cozinhar o peixe no forno antes de servir, de modo que era quente e fresco.
Ingredientes
Para preparar você vai precisar de:
- filetes de peixe - 1 kg;
- Batatas - 1 kg;
- cebolas - 3 peças;
- cenouras - 3 peças;
- maionese - 200g;.
- creme de leite - 150 g.;
- Ovos - 5 peças;.
- queijo - 200 gr.;
- tomate - 3 pcs.;
- tempero para peixe;
- sal;
- pimenta;
- margarina.
Preparando peixes
Primeiro, precisamos examinar cuidadosamente os filés para encontrar os ossos nele.Eles precisam ser completamente removido.Para pescar com vegetais assados no forno, descobriu-se suculenta, deve marinar.Para fazer isso, esfregue tempero sirloin, que é misturado com sal e pimenta.Ela é aplicada no topo do creme.Como tal, os peixes devem repousar durante cerca de uma hora.É desejável que foi completamente imerso no molho.
preparar legumes
até que o peixe é marinado, você deve prosseguir com a preparação de vegetais.Ao mesmo tempo, eles podem ser directamente espalhada no recipiente com lados altos ou em uma forma especial.Este prato, um peixe cozido com legumes no forno, terá um grande volume, de modo que o recipiente deve ser espaçoso.Para começar esta deve ser bem untada com margarina.Em seguida, na parte inferior lançar as batatas descascadas cortadas em círculos finos.Deve ser um pouco de sal e pimenta.Depois que vem de uma camada de cebolas, que são cortadas em rodelas meio e escaldadas com água a ferver.Isso deve ser feito a fim de peixe, cozido com legumes no forno, não trincou os dentes quando usado.A próxima camada espalhar grosseiramente ralado cenouras.No entanto, alguns cozinheiros preferem colocá-lo sob o arco, mas vai ser delicioso.Em seguida, colocar para fora os filetes de peixe em cima dos círculos que colocam os tomates picados.É desejável que pelo tempo que ficou parado por um momento e deixe o suco, que é descartado.
Baking
Em seguida, coloque a panela no forno pré-aquecido, onde será trinta minutos a 180 graus.Posteriormente, peixe, legumes cozidos no forno foi preenchido com uma mistura de queijo ralado e maionese, e, em seguida, enviado para o forno durante mais vinte minutos.Após este prato é considerado pronto.
alimentação
para a mesa tal peixe, de preferência servido quente.Ele está sempre posicionado como o prato principal e lançar as partes de placa.Assim, é bem adaptado para vinho branco ou rosa, e pode ser usado como uma decoração vegetação.
