bom peixe assado no forno, sempre foi o prato mais popular da culinária eslava.Muitas vezes, é preparado para as grandes festas, como a delicadeza e sabor permitem incluir uma receita para a elite, e facilidade de preparação torna possível usá-lo todos os dias.Especialmente entre esses pratos truta receita está na chapa com molho de gengibre.Este prato tem um sabor fantástico, delicioso sabor e excelente aparência.Para cozinhar usando as melhores especiarias, combina perfeitamente com o peixe.No entanto, antes de assumir os produtos devem decidir imediatamente que você não pode desviar-se as instruções da receita.Truta assada em folha é um prato muito delicado, e o menor desvio do processo poderia arruinar completamente.
Ingredientes
precisa para alimentar:
- filé de truta - 800 g;
- cebolas - 1 pc.;
- gengibre ralado - Artigo 0.5.G.;
- alho - 1 dente;
- tomate - 1 pc.;
- molho de soja - 1 colher de sopa.G.;
- Lemon - 1 pc;.
- ervas (cebola, salsa, manjericão);
Preparando peixes
Primeiro de tudo que você precisa para marinar o peixe.No entanto, ele terá que fazer direito na folha.Para fazer isso, tomar uma folha do mesmo e torná-lo o tamanho do fundo do recipiente com um filete de peixe e os lados elevados.Eles precisam fazê-lo para assar truta embalagens em folha na forma.Na parte inferior do recipiente resultante é colocar os filetes de peixe.
Marinada
Posteriormente truta polvilhado com uma pequena quantidade de gengibre, alho finamente picado e as raspas de limão.Em seguida, misturar o sumo de limão e molho de soja, e o líquido resultante é vertida sobre todos os pratos.Nesta forma, deve ser marinados durante cerca de uma hora.Se após este período, o líquido no recipiente é muito, então, antes de cozer a truta em folha, o excesso deverá ser drenado.
vegetais
até que o peixe é marinado, você deve cozinhar legumes e ervas.Para este efeito, a cebola cortada em meias argolas finas, que despeje sobre a água fervente.Isto deve ser feito de modo a que ele não triturou nos dentes quando usados.Tomates despeje sobre água fervente e torná-lo mais fácil de remover a pele.Em seguida, são cortadas em pequenos cubos.Todas as ervas picadas finamente.Em seguida, na capacidade de a folha, onde o peixe, espalhar os legumes e ervas no topo de adormecer.Muitas dessas prescrições a este ponto envolvem adição de queijos, mas neste caso apenas estragar o sabor.
Tratamento térmico
Para assar corretamente trutas em folha, é necessário envolver-se, sem deixar buracos ou rachaduras.Depois disso, coloque o prato em pré-aquecido 200 graus forno ou forno.Há peixe deve ser vinte minutos, após o que é removido e se espalham sobre uma placa.
alimentação
Antes de trutas assadas em papel alumínio, é necessário pensar em avançar para enfeite o prato Sirva quente.Geralmente é bom arroz cozido ou legumes no vapor, mas você pode usar as purê de batatas habituais.Deve-se ter em mente que o peixe assado na forma de uma estrutura muito delicada, por isso é muito ordenadamente colocar para fora a folha na placa, tomando cuidado para não derramar-lo deitado em cima de legumes.
