carne com batatas na panela no forno, você pode facilmente submeter-se a um segundo prato quente para qualquer tabela do feriado.Após tal uma refeição não é apenas um farto e saboroso, mas também representa uma verdadeira obra de arte culinária, que será apreciado por todos os hóspedes.
carne com batatas na panela no forno: a ingredientes
- vitela com gordura, mas sem os ossos - um quilograma;
- lâmpada pequena - três deles;
- verdes - grande grupo;Alho-poró
- - nove flechas;
- folha de louro - cinco ou seis peças;
- pimenta preta - Ten Goroshkov;
- cenouras frescas - três peças de tamanho médio;
- jovens batatas - sete grandes tubérculos;
- azeite - cinco colheres grandes;Sal
- - a seu exclusivo critério;
- tomates maduros - uma coisa importante.Carne
assado com batatas: processamento de carne de vitela
a um prato cozido no gabinete bem duhovochnom, é importante comprar apenas carne fresca e jovem, sem ossos.Pulp bovino lavagem necessária em água fria, em seguida, corte em pedaços pequenos.Depois disso, você deve imediatamente começar a preparar os outros ingredientes.
carne com batatas na panela no forno: Tratamento dos legumes
para cozinhar em panelas de barro é aconselhável usar apenas batatas novas.Deve ser cuidadosamente lavados em água morna, casca, em seguida, pique em cubos pequenos (dois a dois centímetros).Em seguida, temos de ralar cenouras frescas em um ralador grosso e cebola e tomates maduros cortados em fatias grandes não espessura.Também é necessário lavar o alho-poró, ervas frescas e folhas de louro e, em seguida, pique-os finamente com uma faca afiada.
carne com batatas na panela no forno: a formação de pratos
Antes de assar todos os legumes preparados e carne no gabinete duhovochnom, eles devem ser distribuídos em porções de panelas.Note-se que um tal cerâmica é projetado para apenas uma pessoa.Na parte inferior de cada pote é necessário para derramar uma colher grande de azeite, e, em seguida, por sua vez, colocou os seguintes ingredientes: carne de vitela desfiado, folha de louro quebrado, cebola, verduras frescas, duas ervilhas de pimenta preta, alho-porro, cenoura ralada, cubos de batata eum fatias de tomate.Além disso, todos os produtos devem ser sal e despeje mais de cinqüenta mililitros de água potável.
Como tirar as batatas com carne: tratamento térmico fim
no processo de colocar em duhovochnom gabinete prato não ir além dos limites de uma panela de barro, os ingredientes são em qualquer caso, não pode ser transmitida até a borda da panela.Feche bem a tampa, vitela com legumes é necessário para colocar na rede e enviá-lo no forno por cerca de 50 minutos.Refeição pronta pode ser determinada pela maciez da carne e batatas.Para este fim, eles recomendaram enfiou uma faca ou garfo.
corrigir Sirva
prato original é servido para o jantar não é muito normal.Para fazer isso você precisa colocar panelas quentes sobre placas planas e não abertos presenteiam os seus clientes com trigo ou pão de centeio.
