Às vezes, realizar algumas operações na cozinha, nem mesmo pensar sobre a ação correta.Assim, muitos ovo cozido não é uma certa quantidade de tempo, mas simplesmente pelo olho.Ao mesmo tempo que o resultado desejado nem sempre é obtida.Afinal de contas, ainda um ovo simples podem ser preparados em formas diferentes, e cada consumidor tem as suas preferências.Portanto, vamos entender nisso, aparentemente simples, pergunta e dizer-lhe como ferver ovos em smyatku.Regras
Geral
Qualquer processo de cozinhar os ovos, independentemente do resultado final desejado deve ser baseado em algumas regras gerais.Em primeiro lugar, é desejável para lavar cuidadosamente antes de cozinhar o produto.Recipiente para cozinhar tomada ao volume, o que depende do número de ovos.Eles não têm que lutar entre si ou as paredes da panela.Vai estragar a aparência e sabor de ovos cozidos ou mexidos.Este produto não gosta de mudanças bruscas de temperatura que podem levar a rachaduras.Portanto, não coloque frios ovos em água fervente.Para o escudo não é quebrada, é necessário perfurar a extremidade larga do ovo com uma agulha.Existe uma câmara de ar e um modo para preservar a integridade do reservatório.Cozinhe os ovos cozidos ou alguma outra maneira melhor do que em água salgada.O fogo deve ser moderada, de modo que a água a ferver foi, mas não borbulhar.A fim de melhor e mais precisamente localizar o tempo de cozedura, usar um temporizador, que notifica o fim do processo.
Ovos em smyatku
Existem várias maneiras de preparar: cozidos, cozidos em um saco.A diferença está em prontidão.Ovos em uma smyatku estado semi-líquido sugerem gemas e claras.Ferva-los não é difícil, mas mesmo esse simples fato tem seus próprios truques.A capacidade da água necessária e despeje dar a ferver.Antemão obtemos ovos da geladeira, para que eles aquecido um pouco.Então, gentilmente colocá-los em água fervente com uma colher.A água deve ser suficiente para cobrir os ovos por 1-2 centímetros.Cozinhe-os por um minuto.Em seguida, retire a panela de lado e cubra com uma tampa.Ovos em smyatku estará pronto exatamente 6 minutos.Nós obtê-los da panela e deixe esfriar.
segunda opção
Para preparar levar o número necessário de ovos (receita para 4 peças), uma panela de água, uma colher de vinagre, sal e pimenta.Em uma panela despeje a água, para que ele, em seguida, cobriu os ovos.Nós colocá-lo no fogo e aquecida.A temperatura deve chegar a cerca de 180 graus.Se você tiver um termômetro especial, você pode verificar.Em seguida, coloque os ovos e cozinhe por 6 minutos.É possível adicionar o sal à água, o que contribui para a proteína de coagulação rápida.Em seguida, retire os ovos acabados e legal.
bonita fornecimento
lindamente serve a mesa é tão importante quanto o direito de cozinhar.Como cozinhar um ovo em smyatku já descrito, agora vamos falar sobre como aplicá-la.Nós ovo cozido cortar a parte superior e coloque em um prato.Para este prato é perfeito brinde bronzeado quente.Ovos cozidos bem com patê e caviar.Eles podem ser colocados juntos em uma placa.Comer ovos no café da manhã tem efeitos benéficos sobre a saúde.Só que, é claro, todos devem saber quando parar.O pequeno-almoço deve ser composto de vários produtos que vão dar a carga necessária de vivacidade e energia.
