, por vezes, tão ansiosos para agradar seus domicílios alguns pratos saborosos e interessantes.Estes são pode ser um julienne.Não é bastante usual receita da sua preparação é dada a seguir.Assim, esta refeição deve incluir carne (geralmente um frango), cogumelos, voschi, assados com queijo.Cozinhar é aceito em um recipiente especial, que é chamado "cocotte".No entanto, você pode cozinhar Julienne com frango e cogumelos em multivarka.Para provar o esplendor culinário recebeu não desistiram pratos preparados na receita padrão.Além disso, é possível fazer com julienne frango e a panela.A escolha de opções depende de suas capacidades pessoais.
Após uma breve introdução é o momento de começar a falar sobre como a preparação de julienne com frango.Primeiro, considere a opção de multivarka.Este prático dispositivo - uma dádiva de Deus para donas de casa!Graças a ele, você pode cozinhar uma variedade de pratos, libertando assim um monte de tempo.Para fazer julienne com frango e cogumelos em multivarka em uma quantidade de 5-6 porções, você precisa dos seguintes ingredientes:
- cogumelos brancos - ½ kg;
- frango - ½ kg;
- cebolas - 1 pc;
- creme de leite ou creme - 200 gramas;
- de farinha - 1 colher de sopa.colher;
- variedades de queijo - 100 gramas;
- farinha de rosca - 1 colher de sopa.colher;
- ameixas.óleo - 50 gramas.
Como cozinhar Julienne com frango e cogumelos em multivarka?Pré
melhor ferver a carne em água e sal.Depois que esfria, filetes cortados em pedaços não é muito grande.Para este prato pode ser usado duas variantes proporções: 1: 1 (quantidades iguais de carne e cogumelos) ou 2: 1.
Naquele tempo, enquanto se prepara filés, você pode usar Multivarki cozinhar cogumelos, cebolas e molho especial.Para isso, o primeiro destes ingredientes são fritos em manteiga.Modo de preparo - tempo de cozimento - 20-40 minutos.Pré cogumelos deve limpar e cortar uma pequena espessura de corte.Enquanto fritura é necessário várias vezes para misturar as coisas.Em seguida, proceder à elaboração de uma cebola.Nós espalhamos os cogumelos em uma tigela separada, deixando o óleo, frite-o até e clara (o processo leva cerca de 10 minutos).Também remover a placa.Agora, para o molho.Dentro de 3 minutos de farinha frito, então ele é adicionado ao creme de leite, tudo misturado até ficar homogêneo sem grumos.Quando a mistura engrosse, é necessário para derramar água quente (1 colher de sopa. Colher) e mexa bem.Faça isso para ser algumas vezes, até que uma massa semelhante ao creme de leite com pouca gordura.O molho é trazido a uma fervura, despeje em um recipiente com tampa e fechar.Resta a última etapa - a mistura de todos os elementos de um prato tão maravilhoso como Julienne com frango e cogumelos.Em primeiro lugar, cuidadosamente panela untada Multivarki óleo vegetal para a parte inferior do filete é colocado, em seguida, uma camada de cebola, cogumelos, em seguida.No topo do molho é vertida.O toque final - adicione o queijo ralado misturado com farinha de rosca.
multivarka a tampa e ligar o modo "padaria" por meia hora.Depois de se completar a preparação do prato é deixado durante alguns minutos, com a tampa aberta.Deve trazer para a mesa quente.
Julienne com frango e cogumelos em multivarka acaba por concurso e delicioso, assim como um restaurante real.
