Omelette - um dos pratos clássicos.Ele não é apenas saborosa, mas também útil.Provavelmente não na terra um homem que nunca teria tentado algum tipo de omelete.Este é um pequeno-almoço popular em muitas pessoas de diferentes nações do mundo.História
acreditava que sua origem é obrigado a culinária francesa omelete.Enquanto estes pratos, que inclui ovos, podem ser encontrados em receitas antigas de diferentes nacionalidades.Um exemplo pode ser uma omeleta com o leite em uma panela com diferentes recheios.Segundo a lenda, um dos imperadores José I, perdido na floresta enquanto caça, foi para a casa dos pobres.Qualquer pessoa que queira alimentar o convidado de alto escalão, misture todos os produtos que foram encontrados em sua casa: ovos, leite, passas e assim por diante, e frito.Embora no final, o prato não foi muito agradável vista, o imperador teve que prová-lo.E ele instruiu seu cozinheiro ao tribunal para descobrir como cozinhar ovos mexidos com leite, para se tornar digno da mesa real.
a receita
omelete é um dos pratos de ovos.Na maioria das vezes ele é usado como um pequeno-almoço saudável, que não só lhe permite satisfazer a sua fome, mas também fornece um suprimento adequado de energia para começar um novo dia interessante e intensa.Além disso, é fácil de preparar prato tem um gosto bom, graças ao qual muitos concordam é a menos diariamente.Como cozinhar ovos mexidos com leite?Você deve primeiro preparar os ingredientes mais essenciais: os ovos reais e leite.Aqui, o número de ovos irá depender da frigideira é usado para cozinhar.Um fluido (neste caso, o leite) é tomada a partir do cálculo da meia concha.Isso geralmente é uma colher de chá.Ovos deve ser um bom batida para formar uma espuma estável.O melhor efeito pode ser conseguido por gemas batidas separadamente, adicioná-los ao leite, e, em seguida, gradualmente introduzir chicoteado em proteínas de espuma.Ovos mexidos, assim, preparado com leite em uma panela também é chamado de souffle omelete.O tabuleiro deve ser quente, pincele com manteiga e, em seguida, despeje-omletnuyu massa.Roast-lo em fogo médio até brancos e prontos para trazer em um pequeno incêndio.
Espécies receitas
Na verdade, existem receitas para omeletes são vastas.É possível usar diferentes de enchimento, ou o qual é adicionado directamente à massa, ou colocado numa metade da omelete e, em seguida, coberta com uma outra.Entre as diferentes formas de como cozinhar ovos mexidos com leite, bases de sal isolado, como ovos mexidos com queijo, presunto, cogumelos.É também receitas comuns omeletes doces, tais como passas.Muitas vezes omletnuyu peso da farinha é adicionado para torná-lo mais denso.
Alguns truques
Durante os longos anos de preparação, muitos chefs vêm-se com os seus próprios truques especiais.Assim, para o pan omelete é melhor tomar uma enorme, pesada com um fundo plano.A ovos chicotadas melhor pouco antes da forma de cozinhar ovos mexidos com leite.Recheio deve ser adicionado ao peso omletnoy gradualmente, de modo que não está resolvido.Os franceses são geralmente frito omelete de ovo apenas, sem adição de leite ou farinha, eles acreditam que este prato deve ser fino.Além do leite, você pode usar água, iogurte ou iogurte.
Omelette - um prato clássico, enquanto saborosa e saudável.Com a sua fácil de gerenciar todos os cozinhar, por isso vale a pena tentar.
