Festa para qualquer mulher - um motivo para se orgulhar de suas habilidades culinárias, portanto, quando a casa de convidados, os anfitriões estão se esforçando para agradá-los.Não é a "atirar poeira aos olhos", só fez o nosso povo generosamente entreter os amigos, especialmente durante a celebração!Portanto, cuidado cardápio preparado: saladas, aperitivos, sempre prato quente (para a mesa festiva você precisa de algo especial, então você não vai conseguir costeletas).
Como regra, o segundo serviu carne, frango ou peixe.E há muitas nuances - o número de convidados, a ocasião, até mesmo o número de petiscos jogar.Se a placa de cinco saladas e seis aperitivos, o prato principal para a tabela de feriado pode passar despercebida - todos apresentam uma união.
Se você estiver indo para um pequeno círculo de amigos e familiares, você pode cozinhar frango ou peru.O mais fácil - frango assado no sal, este pacote derramar sal em uma assadeira ou panela, coloque em cima da ave, nada para difamar sem esfregar.Colocamos no forno a 200 graus, verifique a disponibilidade de uma punção.Se ele segue suco claro - o frango está pronto.Normalmente, leva de bicarbonato de meia a duas horas, dependendo do tamanho da ave.Esta galinha com uma crosta crocante e suculenta carne merecidamente tem lugar na categoria "Férias refeições quentes."Turquia deve ser feito um pouco diferente.Ela dryish, então envolvê-la em papel alumínio firmemente em várias camadas, colocar no forno, hora pechёm, não meio ou dois, verificar a disponibilidade.Se prontos - polvilhe com sal e coloque no forno sem a folha antes de escurecimento.Se
ser um grande banquete, o prato principal para a tabela do feriado deve ser mais refinado, além de divisão em porções conveniente.Por exemplo, carne com ameixas secas.Você pode tomar tanto de carne de porco e carne bovina.No primeiro caso, a carne deve desencorajar, sal, polvilhe com especiarias, fritar levemente.Em seguida, coloque em uma assadeira, coloque no topo de ameixas secas no vapor, assar, regando se destacar suco.A carne bovina é melhor para colocar para fora uma ameixa, é mais rígida.O mesmo pode assar lotes de carne de porco em papel alumínio e servir todos os clientes individualmente.
também bons pratos quentes para a festa do peixe.Normalmente ele está totalmente cozido, recheado ou com legumes.Para maior comodidade, novamente, você pode cozinhar o peixe em lotes, por exemplo, rolos com diferentes recheios.Você pode com cenouras e cebolas.Para este cenouras gasto e frite levemente a cebola picada, coloque em uma longa faixa, adicione o queijo ralado, envoltório rolo realizada em conjunto com palitos, asse no forno.
Sirva este prato pode ser com molhos diferentes, oferecem aos hóspedes uma série de opções, e eles deixá-los escolher o que eles já não vestir a gosto.
Como você sabe, um prato quente para a tabela de feriado pode ser qualquer coisa, a principal coisa - para cozinhá-lo com alma e bela pousada.Cada família no arsenal lá prato de assinatura que ela prepara é sempre excelente.Mas isso não significa que todas as férias que você tem que aplicar o mesmo.Depois, de repente, uma nova receita pode reabastecer seu cofrinho pratos consistentemente bem sucedidos e será outra marca.
