Salmon - valioso, peixes ricos em vitamina.Ele pode pickle, ferver, fritar ou cozinhar na grelha.Mas o melhor de tudo é assar no forno.Você pode assar peixe inteiro ou fatias individuais repartido.
produtos para cozinhar salmão:
- peixe fresco ou congelado;
- limão;
- mel;
- sal.
Antes forno cozer no salmão, ele é submetido a um pré-tratamento.Peixe fresco congelado é descongelado.Depois disso, eviscerado e limpo.Bem lavados peixe ligeiramente seco.Próximo salmão em todos os lados esfregar uma mistura de sal e mel.Pré-fatias finas anéis de limão, repartida por os lados exteriores e interiores do peixe.Além disso, é envolto em tiras e colocado no frigorífico durante a noite.Antes de assar o salmão no forno, é impregnado com suco de limão e mel, bem prosalivaetsya.Cozinhe o salmão no forno a uma temperatura de não mais do que uma cento e oitenta graus.Para cozer o suficiente trinta minutos.
Se o tempo de cozimento é limitado e os hóspedes já estão a caminho, o peixe é preparado de forma diferente.Neste caso, nós preparamos o salmão em Rybacki.Peixes feita desta maneira, é um bom componente de um menu festiva.
Para preparar você precisa dos seguintes produtos:
- salmão;
- duzentos e cinquenta gramas de pequenas, tomates doces;
- duzentos gramas de camarão descascado;
- duzentos gramas de cogumelos;
- metade de um copo de vinho branco seco;
- óleo vegetal;
- um feixe de salsa;
- sal;
- uma mistura de pimentas.
Antes de assar salmão no forno, deve ser de tripa, limpo e bem limpos.Peixe salgado preparado fora e para dentro, e colocados numa forma refractária.Simultaneamente, antes de cozinhar salmão, preparar tomate, camarão, e fungos.Os cogumelos são lavados, limpos e cortados em fatias.Lave e pique os tomates.Cogumelos, camarão e tomate distribuídos no peixe, polvilhe com pimenta e prisalivaem.Peixe derramou óleo e vinho, polvilhe com salsa picada finamente.Antes de assar o salmão no forno, cubra com papel alumínio.Agora, o peixe pode ser cozido a uma temperatura de não mais de duas centenas de graus.Para preparar trinta minutos suficientes.
Salmon é preparado não só para o peixe inteiro.Ele pode executar e porcionados fatias individuais.
Para preparar as fatias de salmão produtos porcionados necessário:
- salmão;
- duas raízes de cenoura;
- duas lâmpadas;
- limão;
- manteiga;
- 200 ml de leite;
- sal;
- monte de greens.
Salmon limpo, eviscerado e lavado.Corte em pedaços a la carte, que são polvilhadas com o suco de limão e prisalivaem.Prepare os legumes.Anéis de cebola picada e cenoura ralada fritos na manteiga.A forma refratária transparente de peixe e legumes espalhar camadas.Antes de salmão asse no forno, despeje o leite camadas.O tempo de cozimento é de trinta minutos a uma temperatura de não mais de duas centenas de graus.Prepare peixe polvilhe com ervas.Pratos
feitos com salmão, cozido no forno, servido quente.Para pescar, você pode facilmente pegar um prato e salada.Este prato é perfeito para um jantar saudável na família.Vale a pena estar em um banquete festivo.
