realmente experimentar o porco assado no forno, pode até mesmo aquelas donas de casa que anteriormente mal tinha que cozinhar a carne.Este é - um grande começo para entender como fazer o processo de cozinhar a carne, e em que pontos é importante prestar atenção.Neste artigo vamos olhar para algumas opções básicas para a forma de assar a carne de porco no forno.Mas vamos começar com o método clássico.
assado de porco com alho
Esta receita simples é realizado lhe permitirá obter uma suculenta, concurso e carne saborosa.Dos valores estimados dos ingredientes que você pode obter 7-8 porções de alimentos.Em princípio, você pode cozinhar, e um maior número de pessoas, mas é importante para calcular cuidadosamente a relação de todos os produtos.Quanto aos pratos de lado, o prato vai especialmente bem com arroz e purê de batatas.
O que você precisa?
- lombo de porco (700 g);
- (média 5-6 dentes) de alho;
- mostarda sob a forma de grãos ou molho;
- pimenta e sal a gosto.
Como cozinhar?
1. Primeiro, prepare o alho: cada dente deve ser cortado em 2-4 partes (não muito pequeno!).
2. Pegue um pedaço de carne de porco e fazê-lo algumas pequenas incisões.Eles precisam inserir os dentes de alho nelas, então calcular o tamanho das aberturas para que o alho não cai fora delas.
3. esfregue com sal e pimenta toda a carne.Não seja ganancioso, pois só assim será que realmente picante e saboroso.Você pode adicionar um pouco de tempero especial para carne de porco (você pode encontrar em qualquer supermercado).
4. Graxa a carne com mostarda.Para assar a carne de porco no forno é melhor tomar o grão de mostarda - em seguida, o prato vai sair não apenas delicioso, mas também bonito.
5. Firmemente enrole a carne em papel alumínio para assar.
forno 6. Pré-aqueça a 180 graus e asse a carne de porco para 1,5 horas.
Carne de porco cozida com batatas
Esta receita é adequado para um feriado, e de mesa comum.Para prato dados por um longo tempo ele ganhou o nome "carne em francês."Desde os tempos antigos as pessoas de France são considerados um gourmet, você pode apenas imaginar o que um delicioso você vai acabar!E, o mais interessante, porco assado no forno de maneira tão simples.
O que você precisa?
- 500-600 gramas de carne de porco;Pcs
- 2-3.cebolas;
- 1-1,2 kg de batatas;
- 150-200 g de queijo ("Rússia", "soviético" e assim por diante N..);
- maionese;
- pimenta, sal;
- 3-4 Art.l.óleo vegetal.
Como cozinhar?
1. Corte as placas de carne do tamanho correto (precisa cortar em todo o grão).
2. carne slugger malho como se vai fazer costeletas.Pimentas, e tempere com sal.
3. escovado e lavado batatas cortadas em fatias, em seguida, divida em 2 partes.
4. cebola finamente crumble.
5. esfregar o queijo em um ralador grosso (pode levar coreano).
6. Em uma assadeira, despeje o óleo e depois se espalhou produtos camadas uniformes em toda a área nesta ordem: batata, 1/2, 1/2 porco (. Tem que ser fluff 2-3 colheres de sopa L. maionese), uma camada de cebolas, novamente perdeumayonnaise, cebolas, a porção restante de batatas.Tudo isto "construção" abundantemente despeje maionese.
7. A fase final de um processo chamado "como um porco assado no forno" - o necessário aquecer o forno e cozinhe tudo por uma hora.
8. Depois de uma hora só pode puxar o prato, polvilhe com queijo e enviá-lo por 10-15 minutos.de volta para o calor para derreter o queijo.A carne acabado é cortado em pedaços do princípio da torta.Há muitas variações desta receita - por exemplo, você pode adicionar os cogumelos ou tomate.Ou costeletas de porco pré-frita para o gosto mais suculenta e rica.
Como você pode ver, não há nada complicado sobre a forma de assar carne no forno.Prática - e, em seguida, sobre a sua carne só posso dizer uma coisa: "Yum!".
