japonesa nos últimos anos tem desfrutado de uma verdadeiramente fantástico popularidade.Quase toda cidade você pode encontrar um sushi bar.Infelizmente, os preços nesses estabelecimentos, para dizer o mínimo, "morder".No entanto, isso não é razão para abandonar os rolos e sushi, porque eles podem ser facilmente recriada em sua cozinha!E agora, você vai aprender a cozinhar rolos de "Filadélfia" em casa.
O que você precisa?(1 rolo)
- 150 gramas de arroz ("japonica" outro arroz de sushi ou planície e volta);
- 200 ml de água;
- 1 colher de sopaaçúcar;
- 3 colheres de sopaVinagre (normal e multa) Sushi;
- 0,5 colher de chásal;
- pepino;
- salmões salgados (ou outro peixe vermelho);Folhas
- de algas nori ();
- queijo "Filadélfia";Esteira
- para sushi.
Você abastecido os ingredientes?Em seguida, vamos passar para a parte divertida - como fazer rolos de "Filadélfia" em casa.Instruções
para fazer
1. Figura enxaguamento até que a água é completamente transparente.Encha-o com água e deixe ferver por 15 minutos sob a tampa fechada.Em seguida, desligue o fogo e deixar repousar durante 10 minutos sem retirar a tampa.
2. Faça um molho de arroz.Elas têm um gosto melhor figura que você começa quando você preenchê-lo com três colheres de sopa de vinagre, 1 colher de sopa0,5 colheres de chá de açúcarsal.No entanto, a quantidade de enchimento é melhor para determinar o sabor.
3. Corte o salmão ou outros peixes e pepinos.O peixe deve ser cortado em tiras de 1x1 cm, e pepino ligeiramente mais finas - 3x3 mm.
4. A água pode acumular-se na tigela.É necessário para as mãos molhadas.Caso contrário, enquanto o arroz, ele vai ficar com as mãos.
5. Espalhe uma folha de nori, áspero para cima.Mãos úmido e começar a colocar para fora uma folha de arroz.Devido ao enchimento torna-se pegajoso e se encaixa bem no nori.Importante!O arroz não precisa colocar na superfície, e deixar em torno de um lado da fita de chapa (1-1,5 cm), para que possa fechar-se roll.Tente fazer uma camada de arroz tão fino quanto possível.
6. O próximo passo em como cozinhar rolos de "Filadélfia" em casa - o direito de colocar as nossas coberturas: salmão, pepino e queijo.A principal coisa é colocar o recheio uniformemente, em seguida, todas as peças de rolos de ter cuidado quanto a seleção.
8. Novamente úmido mãos e folha de nori Hidratante (faixa na parte superior, que deixou em aberto).
9. Preparação de rolos "Filadélfia" em casa exige uma esteira especial - para finalizar rolo será muito mais conveniente.Durante o procedimento, mantenha os dedos enchimento para mantê-lo a partir alastrando.Sua tarefa - para arregaçar rolo de modo que a faixa úmida preso para o outro lado do papel, e nós temos um rolo sólido.Com tapete, você pode especificar a forma de rolo - a rodada tradicional ou uma pequena praça.
10. E a última etapa é a forma de cozinhar rolos de "Filadélfia" em casa - cortá-los.É melhor enfrentá-lo, eles mal se levantou.Nós cortamos e cuidadosamente colocar para fora em uma placa.Feito!
O que tem rolos de "Filadélfia"?
Todo mundo tem suas próprias preferências de gosto, mas como o melhor combinação clássica - o molho de soja, gengibre e wasabi.
Se você gostou da receita rola "Filadélfia", ou têm os seus próprios segredos da culinária, partilhar as suas impressões!
