veio recentemente através da Internet em um muito interessante, na minha opinião, o bolo.E o que isso, você diz, donas de casa experientes todos os dias chegando com alguma nova obra-prima doce.É neste tempo e novamente - o bolo não é doce, mas muito pelo contrário.O principal ingrediente deste prato é ... fígado.Frango ou fígado bovino.Acontece que, este aperitivo já é bastante popular entre os amantes modernos de delícias culinárias.Então eu decidi dizer-lhe como cozinhar bolo de fígado com uma foto e compartilhar algumas receitas de este prato delicioso.
Receita № 1.
Ingredientes:
• 0,8 - 1 kg de carne ou frango fígado para escolher.É possível utilizar diferentes do fígado, mas, mais importante, que é de baixo teor de gordura.
• 200 gramas de farinha de trigo.
• 3 ovos de galinha.
• 200 gramas de cenouras.
• 2 cebolas.
• 150 gramas de maionese.
• 250 ml de leite.
• Óleo vegetal.
• Verdes.
• sal / pimenta.
Como cozinhar bolo de fígado com cenoura
hepática devem ser cuidadosamente lavados com água corrente, remova-plenochku e triturar no liquidificador ou picar.A mistura resultante foi alternadamente adicione a farinha, ovos e leite.Misturar bem para obter uma mistura homogénea.Tempere com sal e pimenta e adicione o óleo vegetal.Novamente misture.A mistura resultante deve ser teste de densidade fígado para oladushek.Em um recipiente pré-aquecido e cozer a massa é vertida sob a forma de peletes.Bolos são fritos em ambos os lados.Adição de óleo não é necessário, como acrescentou testo.Poka bolos fritos, você precisa ralar cenouras, cebolas cortadas em rodelas meio.Os vegetais devem fritar em girassol ou azeite até dourar.Quando o bolo para fritar, eles devem voltar-se para se espalhar em um prato, manchando cada camada de maionese e cobrindo a mistura de cenouras e cebolas fritas.A camada superior com maionese e polvilhe com verduras picadas.O prato é servido frio.Agora que você sabe como cozinhar bolo de fígado é simples e rápido.
Receita № 2.
Ingredientes:
• 0,5-0,6 kg de fígado de galinha fresca.
• Um ovo.
• 100 gramas de creme de leite.
• 100 gramas de farinha de trigo.
• 3 pequenos dentes de alho.
• 300 gramas de maionese.
• 300 gramas de cogumelos frescos (champignon desejável).
• 3 cebolas.
• pimenta / sal a gosto.
• Verdes.
Como preparar torta de fígado com cogumelos
frango fresco fígado, primeiro você precisa para lavar cuidadosamente e seque.Eu faço ênfase na palavra "fígado fresco", porque, caso contrário os bolos não pode absorver e obter um pouco de borracha.Nós moer o fígado em um liquidificador ou moedor de carne.Adicione o ovo, creme de leite, farinha e especiarias.Se a massa é subitamente virou espessa, pode ser diluído com leite ou creme.Fazer bolos da espessura da massa de cerca de meio centímetro.Tortillas frite em ambos os lados até ficar cozido.Para shortcakes não eram muito oleosa, colocá-los em um prato com uma toalha de papel.Cebolas
e cogumelos pique finamente, despeje na panela e frite até dourar.Alho, ralado em um ralador fino, misture com a maionese.Quando a gordura de bolos completamente absorvido em um guardanapo, mudamos-los em outro prato, cada camada lubrifica a mistura de maionese com alho.Topo cogumelos e cebola uniformemente estabelecidas e abrange os seguintes Korzh.E assim por diante.Decorar o bolo pode ser polvilhado com a sua endro ou cebolinha.
aqui e pronto nosso bolo de fígado.Como cozinhá-lo, você só ter aprendido, então corra para a cozinha para agradar aos seus agregados familiares uma vez uma novidade.Sem dúvida, eles gostaram.
By the way, há uma abundância de receitas, como cozinhar bolo de fígado preenchido com pepinos frescos, queijo cottage, cenouras coreano, abobrinha, e outros produtos.Seja criativo!
