Chips - Este prato é talvez o mais frequentemente aparece nas nossas mesas.A partir de fatias douradas sedutoras, coberto com crisp, difícil de recusar.E muitas donas de casa batatas assadas não só para cuidar de seus entes queridos.Afinal de contas, este prato é saudável e perfeito para uma refeição completa equilibrada.No entanto, nem todos sabem como para fritar batatas.Como resultado, as ações erradas raiz vegetal pode transformar o pan quase purê e perder crise valioso.Para fatias não cozinhado demais, eo prato acabou por o mesmo que na foto no livro de receitas, você deve seguir um simples dicas poucos suficiente.É possível até mesmo para os aspirantes a amante.Batatas
frite em uma frigideira é melhor feito de aço ou ferro fundido.Fundo de tais utensílios deve ser grossa.Tente escolher o melhor possível frigideira profunda.Em seguida, enquanto se agita os pedaços não vai cair sobre a placa.Você também pode usar uma frigideira especial.Eles são projetados justamente para fritar batatas.
para formar a crosta muito sedutor deve ser cozido em uma frigideira quente em fogo alto, mexendo constantemente enquanto.Tome cuidado para não queimar as batatas.Uma vez que todas as partes dourar bem, o gás pode ser diminuído.
Não frite as batatas em uma grande quantidade de uma só vez.Idealmente, na panela, ele deve ser colocado para fora em uma camada fina.Em seguida, será mais fácil de misturar.Além disso, neste caso, diminui a probabilidade de mau escaldante ou escurecimento das peças individuais.
sal para o prato depois de ter sido fatias ligeiramente dourados no todas as partes.Isso ajudará a manter a superfície da batata crocante e levemente seca.Não adicione muito óleo.
Se você está interessado na questão de como fritar batatas com cogumelos, não será muito diferente da prescrição mais banal.Basta lembrar a regra básica.Os cogumelos são colocados sobre o prato da primeira.Em seguida, mergulhe-os em um sabor de batata e um sabor amanteigado.Mas não cozinhar cogumelos demasiado longos.Caso contrário, como resultado eles vão ficar seco e duro.Além disso, os fungos também podem queimar.
para selecionar batatas fritura, que contém um pouco de amido.Para remover o excesso, pré-cortados legumes molho em água fria.Frite as batatas será dentro de 30 minutos (tempo máximo).
Este prato pode ser preparado não só se preocupam com o óleo vegetal e gordura, e gordura e suas misturas.No entanto, em termos de benefícios, bem como melhor calórica utilizá-lo primeiro.Banha vai dar ao prato um aroma fantástico e sabor rico.Greaves deve fritar a uma batata frita.Também é recomendado para adicionar aos batatas ou cebolas picadas alho.Certifique-se de que eles não são queimados, desde frito muito rapidamente.
batata frita pode ser não apenas na sua forma bruta.Batatas pré-cozinhadas também deve ser cortado em fatias e segurar frigideira fortemente aquecido, desde que eles não são cobertos com ouro crosta crocante.
