sabor especial e originalidade dar cremes de panificação.Depois de estudar as várias receitas, você sempre pode vir para cima com o novo bolo, torta ou bolo.Por exemplo, é possível substituir o creme habitual, tal como descrito na receita de amêndoa ou de chocolate.O resultado é um completamente novo prato.
Como fazer um bolo de creme?Para começar, é importante notar que em todos há três tipos de creme: creme, creme e proteína.Nesta base, através da adição de vários ingredientes é constantemente criando novas obras de arte.Tendo dominado a receita básica, você não vai mais perguntar: "Como fazer um bolo de creme?".Em casa, é bastante fácil de fazer.
creme de manteiga
Para fazer isso, você só precisa de cinco minutos e o seguinte conjunto de produtos: 250 gramas de manteiga, 100 ml de leite, 200 gramas de açúcar em pó e 1 pacote de baunilha.Este creme é ideal para bolos e panquecas para.
Primeiro, ferva o leite e deixa-se arrefecer.Em seguida, misture todos os ingredientes e bata com um mixer por cinco minutos - a massa deve ser homogéneo.Agora você pode começar bolos promazyvaniyu.Creme de proteína
Como fazer bolo de creme, por isso era saborosa e não demasiado alto teor calórico?Neste caso, a proteína é mais adequado creme.Para ele, você vai precisar de: três ovos, 100 ml de água, uma xícara de açúcar, ácido cítrico e sal.
ferver água com açúcar em uma panela em fogo baixo.O xarope está pronto quando você pode a partir dele ostuzhennoy deixa cair a bola rolar.
separar as proteínas das gemas e esfriar na geladeira, eles começam a bater quando o xarope está pronto.É necessário adicionar um pouco de sal.Nós trabalhar com um misturador, sem interrupção, até que a mistura torna-se muito espessa.
Quando estiver pronto, começar o processo complexo de ingredientes compostos.Então, como fazer bolo de creme certo?Bata proteínas e ao mesmo tempo para vazar o xarope de açúcar.Em nenhum caso, não parar.Quando o xarope é mais, temos de continuar mexendo até que a mistura esfriar.
Este creme é bem conservados e não perder a forma.Tendo dominado esta receita, ao mesmo tempo que você obter uma resposta para a questão de como fazer bolo de creme de decoração.Claras batidas perfeitamente manter a sua forma e tem excelente gosto.
Custard
Este é um dos cremes mais populares e deliciosos, inventado hoje.Preparado é fácil e rápida.Para preparar você vai precisar de: 180 gramas de açúcar, metade de um litro de leite, três gemas de ovos, 50 gramas de manteiga, três colheres de sopa de farinha, 150 ml de creme, uma colher de chá de baunilha.Leite
, açúcar de baunilha e metade do combinar e leve para ferver.Deixe esfriar.Farinha e misture bem o açúcar restante.Agora adicione as gemas e misture novamente.Leve para ferver o leite e despeje em um terço da farinha.I deve obter uma massa homogênea.Em seguida, despeje o restante do leite e coloque no fogo.Deixe ferver, mexendo sempre.Quando o creme engrossar, retire-o do fogo e coloque a manteiga.Para fazer com que o sabor delicado, você pode adicionar creme.O creme é colocado na geladeira por quatro horas.
Agora você sabe como fazer um bolo de creme, e você pode abraçar perto pratos originais.
