Hoje a pizza tornou-se quase o prato mais popular no mundo.Na Rússia, é um prato italiano na década de 90 do século passado.Em contraste com os europeus e os americanos, os russos preferem fazê-lo em suas próprias receitas caseiras.
tradicional pizza cozinhado em uma massa de fermento, mas graças aos seguidores de uma dieta saudável tornou-se muito popular massa de pizza sem fermento.Rápido, saborosa e até mesmo com o mínimo de custos para preparar o jantar - é o sonho de qualquer dona de casa.Teste de Arte culinária
pode demorar 10-15 minutos, enquanto ele vai se transformar perfumado e elástico, o clássico quase não pode dizer isso.
Como rapidamente cozinhar a massa de pizza sem fermento?
1. A massa de pão com creme de leite
Você vai precisar de:
- 2 ovos de galinha;
- 10 gramas de açúcar;
- facetado 1 xícara de creme de leite;
- 1 colher de chá de sal;
- libra de farinha de trigo;
- trimestre colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
Bata os ovos com o sal eo açúcar.Separadamente, amasse com cream soda.Em seguida, conecte juntos o creme de leite e ovos e misture bem todos.A mistura adicione a farinha peneirada e manteiga.Sove a massa por meia hora e deixá-lo deitar-se, e, em seguida, testar o formulário Dê o bolo.
2. Fazendo a massa da pizza rapidamente na manteiga e brandy.Você vai precisar de:
- um pacote de manteiga;
- libra de farinha de trigo;
- 10 gramas de açúcar;
- ½ colher de chá de sal;
- 2 colheres de sopa de conhaque.
Peneire a farinha e deslize poseredinke fazer um recorte.A cratera Coloque a manteiga amolecida, o açúcar, o sal e conhaque.Amassar a massa assim, o rolo em forma de uma bola e deixar durante meia hora.Depois disso, role o tamanho do bolo.
Nesta receita, você pode substituir a vodka conhaque e margarina óleo.
3. Pizza massa rapidamente sobre o leite.Você vai precisar de:
- 2 ovos;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- ½ xícara de leite;
- 2 colheres de óleo;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 Ovos;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- ½ xícara de leite;
- 2 colheres de óleo;
- 1 colher de chá de sal de mesa.
Em uma batedeira, misture legumes (, girassol, azeite de mostarda) de óleo com leite e ovos até ficar homogêneo.Misture a farinha com o sal e adicione a.Em seguida, a massa deve ser amasse e deixe por 20-30 minutos para se deitar.Agora você pode rolar o fermento bolo.
massa 4. Pizza rapidamente kefir
Você vai precisar de:
- 150 ml de iogurte;
- 10 g de manteiga amolecida;
- libra de farinha de trigo;
- 1 colher de chá bicarbonato de beber.
Misture o iogurte com a manteiga amolecida, o bicarbonato eo sal.Em seguida, esta mistura adicione a farinha peneirada amasse bem e forma em uma bola.Depois de 15 minutos, pode ser laminado plano.Em vez de iogurte, você pode usar iogurte sem açúcar.
forma redonda bolo e desenrolar o tamanho certo, coloque-o em uma assadeira, que deve ser pré-lubrificada.Cubra com recheio e leve ao forno até feito.
dicas de pizza de cozinha:
- para basear a massa crocante precisa rolar para fora o mais fino possível.
- Antes de colocar a pizza no forno, esta deve ser bem aquecido.
- recheio deve ser espalhado uniformemente sobre a superfície.
- Para o melhor sabor, não use mais de 6 ingredientes para o recheio.
- para sentir o encanto de sabor para a mesa, é necessário fornecer quente.
de pizza muito, mas de um modo geral não há nenhum específico.O principal é a massa.Prepare uma massa de pizza sem fermento rápida e facilmente em um curto período de tempo.Pizza Standard tem 30 cm de diâmetro e 5 cm de espessura.A massa do ensaio não deve exceder 150 g, e toda a pizza - 350 g
