Era uma vez, nos tempos soviéticos, galinhas domésticas eram um alvo constante de humoristas e satíricos.Eles riram de tudo: na cor da pele, e sobre a constituição, e até mesmo a expressão "pessoa" infeliz, se tal palavra aplicada às aves de capoeira.Eu me oponho nossos "Asas dos Sovietes" importado, a produção húngaro ou finlandês, que foi muito mais bonitos, e cozidos - muito mais suave.
Só depois as galinhas eram os mesmos para nós, ficou claro o quanto nós perdemos.Porque é impossível preparar um frangos de corte presente tapaka (ou do tabaco - como alguém mais parecido com ele)."Nova Rússia" pássaro crescido a alta tecnologia ocidental, eles rapidamente tornar-se grande, mas o sabor de frango é espíritos baixos ...
Em tais circunstâncias, a ilha se torna uma questão de quão delicioso frango assado.Nenhum especiarias não pode fazer, isso é claro, mas a tecnologia pode ser muito diversa.
Por exemplo, em uma espessa camada de sal.Esta é uma receita muito boa, e mais importante - é fácil!Em uma assadeira derramado pacote quilograma de sal e colocado no topo de especiarias preparadas e carcaça ralada.Cinqüenta minutos - eo frango está pronto.Não é mal cozida, o calor a partir do sal aquecida torna-se uniforme.By the way, é muito mais fácil para lavar a panela.Aqui é como assar um frango no forno.
Aqui é um outro método que tem agradado os povos da Europa.Os nativos de países - ex-repúblicas soviéticas ensinadas receita alemã e francesa, conta como delicioso frango assado.Sua chamado "frango da Rússia sobre a garrafa."A técnica foi inventada quando as galinhas e foram realmente duras e promove a sua mitigação máxima.Agora, quando não é necessário, é apenas economiza tempo e melhora a uniformidade do aquecimento das aves.
, que fala sobre o quão delicioso frango assado, simples como todos os grandes.Para implementá-lo, e só precisa comprar uma garrafa de cerveja ou água mineral em garrafas de vidro.Às vezes o Ocidente utilizados recipientes de alumínio, mas este não é desejável.Qualquer metal, até mesmo a comida tem um gosto, e apenas um revestimento externo de tintas e vernizes adicionar explicitamente sabor gourmet e tipo de ... Classics foi garrafa de leite de meio litro com um pescoço grande, mas onde está agora a tomar, na era dos computadores e smartphones?Assim vir para baixo e para fora de outras bebidas, mas não muito elevada, rodada e estável, de tal modo que toda a composição é incluída em tamanho no forno e entregue.
Assim garrafa lá.
para começar a preparar-me carcaça.Agora não tem que gut, doschipyvat e queimado no gás - também.Basta esfregar com sal dentro e por fora, polvilhe com especiarias para grelhar e promassirovat.
obter água na garrafa e impor-lhe uma galinha.Não é desejável que o gargalo da garrafa para fora através da parte superior da carcaça, casais deve começar dentro das aves, o ponto inteiro, para obter a vapor, que serve como o corpo se prepara o prato.
Então você precisa para preparar um composto de maionese e mostarda, e revesti-los de carcaça.
não escorreu para a gordura na panela, você pode substituir a bandeja, em seguida, o forno vai importar menos trabalhosa.
permanece apenas para fritar frango.Em aquecida a cerca de 180 graus forno para assar colocar a composição "garrafa e uma galinha."A maioria não precisa fazer nada, apenas observe o tempo.Após 45-50 minutos, verificar o resultado.Para cobertura necessidade de perfurar vara afiada da carcaça, tal como um palito, um novo melhor.Se o fluxo de suco claro, o prato está pronto.Se o fluido é rosada - deixe no forno por mais dez minutos.
Mas poucos sabem como delicioso frango assado: também é necessário para ser capaz de apresentar!No entanto, isto não é difícil.Enquanto o pássaro está definhando no forno, é possível preparar um prato lateral.Eles podem servir batatas fritas (melhor não frito, e de uma forma simples, em uma frigideira, será observado unidade estilística).Vai bem com aves domésticas assado Fig.Você pode restringir e salada, muito simples, de tomate picado, pepino, queijo feta, cebola, verdes.Como reencher óleo de utilização do girassol.
Para evitar queimaduras, é melhor esperar um pouco.A carcaça é removida da garrafa facilmente.Ele é belamente arranjado em uma placa com enfeite.
Bon Appetit!
