já uma famosa taberna que ele é capaz de "jogar" Abóbora caviar - um produto de baixa caloria.Esta caviar é útil em litíase urinária com deposição de oxalato e urato, em violação do metabolismo das purinas no corpo.Abobrinhas ajudar a trazer o sal de mesa e excesso de água são recomendados para a dieta para doenças gástricas.
valor Culinary de squash são jovens, quando a pele é macia sobre eles, e as sementes são subdesenvolvidos.O comprimento de tais curgetes a 20 cm, peso de 1 kg.Jovem de squash - um produto muito delicado, e eles não são armazenados por mais de 3 dias em casa.No verão você pode cozinhar vários pratos de abobrinha.Squash frito, ensopado, cozido e assado.Para peças de inverno marinado abobrinha e fazer os ovos.Como esmagar caviar, que permaneceria substância útil corpo - vitaminas, componentes de traço, ácidos orgânicos?
Receitas da abóbora muito caviar, mas os principais ingredientes para a sua preparação - abobrinha, óleo vegetal, cebola, cenoura, pimentão, tomate.Claro, a quantidade dominante de abobrinha, não há outros vegetais menos úteis, polpa caviar vai dar cor para enriquecer o sabor.Você pode cozinhar ovos apenas courgettes, mas concordam que o restante dos legumes não estragar o produto - que será delicioso.
Como esmagar caviar?Muito simplesmente, se você ouvir alguns conselhos.Em primeiro lugar, precisamos de acessórios de fundo grosso, para vegetais no longo steamed_nup não queimadas.Em segundo lugar, você precisa remover um pouco do suco de abobrinha para encurtar o processo de evaporação da água.Para fazer isso, vá através de um moedor de carne preparado abobrinha, adicione um pouco de sal e reserve por meia hora suco de lado para melhor separados.Escorra o suco liberado (por falar nisso, você pode beber o suco fresco - é muito útil).
Como cozinhar abóbora caviar em casa - o mais simples, não é para armazenamento de longo prazo, ea mesa para o verão?
2 abobrinha-Zelentsov kg 4 colheres de sopa necessidade.l.óleo (claro, vegetal), cenouras 2 peças.tamanho médio, 2 pimentões, tomates maduros 3 pequeno, 1-2 cebolas cebolas.Prepare os vegetais - o meu, limpo, sobre a minha água fria, dar água para drenar.Zucchini remover o excesso de suco.Em um elenco profundo frigideira de ferro aquecer a manteiga e omiti-lo cebola picada, obzharivaya a transparência.Para adicionar a cebola ralada cenouras, assados 10 minutos.Junte-se as cebolas e cenouras pimentas (sem sementes e serdtsevinki) finamente picado, frite por 10 minutos, mexendo.Adicione a abobrinha, cozinhe sem tampa durante cerca de 30 minutos, ocasionalmente perturbadoras.Rale os tomates e acrescentar os legumes.Continue a cozinhar até ficar macio, não se esqueça de agitar.Se o líquido suficiente na panturrilha, feche a tigela com uma tampa.Vamos mistura vegetal fresco.Ignorando um moedor de carne com a rede, adicione sal a gosto.Mexa bem - ovos pronto.A acuidade de gosto e sabor do caviar Dê suas especiarias favoritas a gosto.
Agora, como fazer ovos de abóbora para o inverno.Abobrinha 3 kg, descascadas e sementes, você precisa tomar 3 pedaços de legumes mid-size: cenoura, cebola cabeças, pimentas doces, tomates maduros, raiz de salsa.Para cozinhar - óleo vegetal 1 xícara.Sal e açúcar a gosto.Vinagre de 70% - 1 colher de sopaLegumes, limpar, lavar, rolagem em um moedor de carne e colocado para fora em uma tigela separada.Com abobrinha fundir o excesso de suco.Cebolas cortadas em cubos.Pepper (sem sementes), cortado em fatias.Em uma panela com 2 colheres de sopaOil guisado abobrinha, ar-livre, para evaporar a umidade.Em uma frigideira aqueça o óleo restante e cebolas passeruem alternadamente acrescentando-lhe cenouras, pimentões, tomates, salsa.Tentamos disponibilidade.O ragout propagação vegetal zucchini de cebolas, pimentos, cenouras e tomates.Mexa.Simmer, coberto por 10 minutos, adicionando açúcar e sal - a gosto.Retire do fogo e deixe esfriar 40 graus tempreratury liquidificador moer e propagação na panela.Deixe ferver e aquecido por 10 minutos.
Como esmagar os ovos que ela foi mantida por um longo tempo?Os acabados ovos quentes despeje o vinagre e mexa bem com uma colher de pau.Organizar ovos em frascos esterilizados, arregaçar as tampas firmemente esterilizados.Coloque latas samosterilizatsii "sob o casaco" para concluir resfriamento.Bancos com caviar armazenado em local fresco.
