tradicionais panquecas russas pode ser cozinhado de diferentes maneiras, mas as receitas mais populares sempre incluem leite.Panquecas de leite cozido pode ser fina e grossa, com buracos e sem eles, fermento e leite fresco, leite e creme.
panquecas clássicos com leite
Como fazer panquecas no leite clássico?A receita para este prato é simples e acessível a qualquer amante aspirante.Tome duas xícaras de farinha eo leite, dois ovos, mesa.uma colher de açúcar em pó, três mesa.colheres de sopa de óleo vegetal, uma pitada de sal.
ovo batedor, despeje o leite neles, colocando o açúcar de confeiteiro, sal.Peneire a farinha, despeje a mistura preparada, como mexer para não empelotar.Adicione o óleo à massa e misturou corretamente.
Como assar panquecas no leite tradicional?Prepare uma panela de fundo grosso, para aquecê-lo no fogo, escova, despeje a massa ao meio e deixá-lo espalhar uma camada fina.Quando a panqueca fry, flip.
Pancakes retirados da panela, coloque em um prato, oleada.Você não pode ter qualquer coisa com creme de leite, mel, compotas, ovos, etc.
panquecas com leite azedo
Como fazer panquecas com leite e gosto amargo?Para fazer isso, tomar o leite azedo, o que não só irá dar-lhes um sabor especial, mas também torná-los extremamente animadoras.
Para preparar a massa vai precisar de dois copos de leite azedo e a mesma quantidade de farinha, 50 gramas de manteiga, quatro ovos, sal a gosto e açúcar.Gemas de ovo batido com açúcar, combinam-se com o leite azedo e manteiga derretida, com o qual é necessário para remover a espuma.Todos misture bem e gradualmente espalhou a farinha para a massa acabou um pouco de creme mais fino.Pelo menos na massa adicionar proteínas chicoteado com sal, e misture.
em brasa na panela do fogo, pincele com manteiga, despeje a massa e asse um lado, em seguida, virar.Não deite demasiado pequeno teste porque panquecas, cozidos em leite azedo, muito fino não são obtidos.
panquecas fermento com leite
Como fazer panquecas de leite e fermento?Em contraste com o fresco, eles ficam mais grossas e mais gorda.Para a sua preparação precisa de 4 xícaras de leite, meia xícara de farinha, 50 gramas f.óleo, 10 gramas de levedura seca, 2 ovos, sal e açúcar.
em água morna para dissolver o fermento.Bata os ovos com o sal, o açúcar ea manteiga.Peneire a farinha e lentamente o leite para ele com fermento, mexendo sempre.Em seguida, adicione os ovos ea manteiga.
cobrir a massa com um pano limpo ou toalha e deixe em um quente por meia hora.Como resultado, ele deve ser aumentado de volume e tornam-se duas vezes com bolhas.Massa
e despeje em uma assadeira untada quente, frite em ambos os lados, retire os itens da placa e manteiga de graxa.
Custard panquecas leite
Como fazer panquecas com creme de leite?A sua receita inclui leite, farinha, manteiga, água a ferver, ovos, sal, açúcar.
Bata 2 ovos em uma tigela e bata com um batedor com açúcar e sal.Despeje um quarto de litro de leite e uma colher de sopa de manteiga derretida, misture bem.
gradualmente adicione a farinha peneirada e mexa constantemente para não empelotar formados.
Em seguida, despeje a água fervente na massa e misture.A massa lisa, que deve deixar em repouso durante cerca de 20 minutos.
Em seguida, aqueça a panela, pincele com um pedaço de gordura ou óleo vegetal, despeje um pouco de massa para panquecas de creme com leite obtidos fina.
