Como muitos pratos diferentes podem ser cozinhados de carne bovina, toda mulher sabe.É carne hambúrgueres e carnes, ensopados e rosbife, bolinhos de massa, carne com cogumelos e, é claro, sopa de carne.Você pode listar muitos mais digno deste magnífico pratos de carne.Mas o foco na preparação de caldo de carne, e vamos ver como cozinhar carne.
processo carne cozinhar parece muito simples, mas não é.Também é necessário observar certas regras.Caso contrário carne cozida incorretamente será difícil e sem gosto, e partilhar do que gastou tempo e os nervos para desfrutar de uma iguaria, e comida razzhёvyvanie zeloso.
Vamos começar.Nós descrever em detalhes como fazer uma carne macia.Ferva pode ser, e na placa na cozinha e na floresta em um pote.A essência da preparação não muda.Ao seguir todas as recomendações sobre a forma de cozinhar a carne e, de fato, e em ambos os casos, você ficará satisfeito com o resultado.
Leve uma panela e despeje-o em água fria.Se este é um recipiente de dois litros, em seguida, despeje metade de um litro de água se o pote de cinco litros, três e quatro litros.Isso depende principalmente da quantidade de carne para um prato que você está indo para cozinhar.Se água não filtrada, isto é desejável em repouso durante uma hora.
Enquanto a água assentar, tomar a carne e corte em suas peças cerca de cinco por cinco centímetros.Este é o tamanho ideal, mas pode ser cortado todos os pedaços, dependendo de seus planos e preferências.Por exemplo, se a carne no futuro pretendemos colocar para fora as batatas, as peças têm de fazer menos.
E a armação água, carne cortada em pedaços.Nós colocá-lo em água fria e leve ao fogo.A água salgada não é imediatamente necessário.Se você colocar sal muito cedo, haverá um monte de espuma, e ele sempre tem que limpar.Além disso, os nutrientes são perdidos carne.Quando a água ferver, retire a espuma e continue a cozinhar carne cozida como anteriormente vagamente cobrindo panela com uma tampa.Cozinhar carne 2-3,5 horas.Por cerca de 30 minutos antes do final do cozimento de carnes colocamos raízes e sal.Continue a cozinhar até que esteja totalmente cozido.
Cinco minutos até ficar cozido nossa carne adicionar especiarias e temperos: louro, cebola, salsa e pimento.E aqui nesta descrição de como cozinhar a carne em uma panela ou no pote, talvez, a um fim.Embora não exista.Mais necessidade de ser capaz de enviar carne para a mesa, mas isso é outro assunto que requer uma verdadeira arte e habilidade.
E a carne estiver cozida, e nós simplesmente removê-lo da panela e servir como um prato separado ou utilizado para adicionar um prato diferente.No caldo de carne, você pode fazer uma sopa, sopa, picles e outros primeiros cursos.Há muitas recomendações sobre como cozinhar a carne, e todos eles em seu próprio direito e útil.
pessoa precisa comer carne, pois é rica em vitaminas, gorduras, proteínas e outros nutrientes.Devido ao baixo valor calórico eo teor mínimo de gordura de carne bovina indispensável na dieta e mostrar aqueles que estão lutando com excesso de peso.
