Em Fritos Rússia para ser chamado panquecas rosadas e espessa.Eles foram feitos a partir de massa de leite preparados com a adição de iogurte.Hoje em dia, panquecas de cozinha feita a partir de farinha de trigo.Que eles se macio e fofo, adicione o leite e fermento.Em seguida, a massa, forrado a panela em pequenas porções, frito em vegetal (óleo refinado).Quando as panquecas vai ficar marrom dourado e estão prontos, eles podem ser dispostos em uma placa e generosamente lubrificar o mel, compotas, geléia ou creme de qualquer teor de gordura.A espessura das panquecas na sua forma final varia geralmente de 5 a 7 mm.Esta é uma informação geral.Agora vamos falar sobre a forma de assar panquecas para seus filhos e marido estavam satisfeitos.
Para preparar este prato você tem que preparar os seguintes produtos:
- farinha de trigo - 0,5 kg;Levedura de
- padeiro (aproximadamente 25 g);Leite frio
- (2 xícaras será suficiente);Manteiga
- ; açúcar
- (1-2 colheres de sopa L.);
- vegetal petróleo (bruto);Sal
- .
Agora, todos os produtos na ponta dos dedos.Como cozinhar panquecas?Primeiro você precisa ter o fermento e dissolvê-los com água.Em seguida, com cuidado despeje o leite, despeje a farinha e misture tudo com cuidado.A massa assim obtida é necessário remover um lugar quente para a fermentação subseqüente.Quando a massa cresceu, colocá-lo na ovos, manteiga e açúcar.Você também pode um pouco de sal.Agora precisamos fazer a massa crescer para o segundo tempo.O facto de a massa pretendida para as panquecas na sua consistência deve ser muito mais espessa do que panqueca.
Assim, a massa aumentou, pela segunda vez, e, portanto, totalmente preparado.Como cozinhar panquecas?Pegue uma pequena e não muito profunda panela, despeje óleo sobre ela.Ao mesmo tempo que tem de ter em conta o facto de que, para cada nova porção do óleo deve ser mudado.Numa panela aquecida em pequenas porções espalhar massa.Panquecas Fry desde que a sua superfície parece dourar.Usando uma espátula especial vira a panqueca para o outro lado deles muito bem bronzeado.
Respondendo a uma pergunta sobre como preparar panquecas, deve notar-se que, em vez de leite, você pode usar água pura.Então panquecas vir menos gordura e calorias.Sirva-os sobre a mesa pode ser cremes, molhos doces, frutas, queijo e calda.Tudo vai depender somente em sua imaginação e gosto preferências.Agora que você sabe cozinhar panquecas.Muitas vezes pode entrar a sua casa este maravilhoso pratos russos.
Um excelente tempero para as panquecas recém-assados vai xarope de cereja.Em sua preparação não é grande coisa.Para fazer isso você precisa comprar no supermercado ou mercearia geléia de cereja (300 g é suficiente).Sobre o número de jam vai precisar de cerca de um quarto de xícara de água (de preferência morna).Misture a geléia com água, em seguida, leve para ferver.Deve ser constantemente agitar a massa resultante.Este xarope é cozido muito rapidamente, e servido na mesa para as panquecas quentes.Outro segredo culinário foi aberto com êxito.Aproveite sua refeição!
