agora as mulheres cada vez menos cozer pão caseiro no forno, e ainda não há muito tempo pães caseiros frescos para ser encontrado em quase todas as casas.Apesar do fato de que este processo é considerado longo e trabalhoso, o resultado é um pão perfumado com uma crosta dourada crispy vale a pena gastar tempo com isso.
mais longa para o fabrico da massa de cozimento é feito.Uma vez que, na maioria dos casos, é levedura, é preciso tempo para fazê-lo "vir", que está ligeiramente aumentado de tamanho.Se você tiver paciência e esperar, cozimento é exuberante e macia.Ele mesmo pão no forno está pronto não muito longo.Por isso, é possível adoptar várias receitas, e de vez em quando dar-lhes vida, para dar prazer a si mesmo e seus entes queridos.
cozer o pão no forno, você vai precisar de meio quilo de farinha, fermento seco (metade de um saco), meia colher de chá de sal e açúcar, meia xícara de água, ovo cru e óleo vegetal (apenas uma colher de sopa).Em primeiro lugar, a preparação de Opara.Para este efeito, a levedura é dissolvido em 100 gramas de água quente é vertida aqui açúcar e sal.Além disso, a mistura foi colocada a farinha de modo a que a solução a consistência de creme de leite assemelhava.Opara é deixado em um lugar quente por meia hora.Essas manipulações são necessários para fazer a massa mais rapidamente "levantar".
água restante é ligeiramente aquecido, ele põe um ovo, manteiga, derramou Opara.A mistura resultante é adicionado à farinha, a massa é amassada até ao momento em que não existe uma boa soltar-se manualmente.Em seguida deixa-se durante algumas horas.A subida dos 2 vezes o teste novamente interferir, dividido em pequenas partes, que são arranjados nas formas borradas.
necessário notar que o pão no forno durante o cozimento aumento ligeiramente, de modo que você precisa para colocar a massa em uma tigela por cerca de metade da altura.Refeições prontas a uma temperatura média de cerca de meia hora.Depois de cozer o pão, que é coberta com uma toalha, deixa-se arrefecer ligeiramente e depois cortada e alimentada para a mesa.
devo dizer que, se o pão era assado no forno a si mesmo, ele pode ser comido por vários dias quando armazenado adequadamente (cool).Um gosto deste cozimento será diferente para o melhor do homólogo loja.Acima você pode polvilhar o pão de gergelim ou sementes de papoula, graxa com gema de ovo.Receita
para este prato que você pode tomar em seguida.Para a esponja em uma meia xícara de água morna colocar um copo de farinha e 25 gramas de levedura viva.A mistura foi agitada e deixada durante uma hora.Na superfície da esponja deve ser formada tampão espumoso.Uma colher de sopa de mel misturado com um copo de água morna.O líquido resultante é vertida sobre a bebida.Isso também colocou meio quilo de farinha e amassar a massa.Em seguida, coloque uma pitada de sal.A massa é colocada num ambiente quente durante 2 horas, pelo que é necessário aumentar de tamanho.Em seguida, ele é dividido em três partes, cada uma das quais está ligada a um formato rectangular, ligeiramente oblongo.
este pão é cozido no forno, pré-aquecido a 250 graus por cerca de 10 minutos.Depois disso, a temperatura é reduzida para 200, e o prato é deixado mais um pouco até que esteja dourado por cima.
