costeletas de hoje são um dos mais fáceis de preparar e pratos de carne disponíveis.Eles podem cozinhar carne de porco, cordeiro, frango ou coelho.No entanto, além de farinha necessária aqui enchimento, vegetais, pão, leite, ovos, etc, dependendo da receita.Antes de preparar os hambúrgueres, a carne sempre torcer (às vezes duas vezes) em um moedor de carne ou cortar com a mão.Em seguida, adicione os ingredientes, dar o prato em forma e frito na manteiga.E, a fim de compreender quando ele está pronto, que é perfurada, assim, a partir do sítio da punção deve seguir um líquido límpido.
considerar com mais detalhes como cozinhar hambúrgueres.
1. costeletas de porco com porcas.
Ingredientes: quinhentos gramas.carne de porco picada, três cebolas, dois dentes de alho, um ovo, meio copo de semolina, quinze peças de noz, uma colher de chá de sal, meia colher de chá de pimenta moída, duas folhas de louro, pimenta preta cinco ervilhas.Porcas
, a cebola eo alho e pique limpo, adicione o recheio e misture.Em seguida, colocar o ovo, sal e pimenta, semolina, opcional endro picado e misture bem.
em uma panela aquecida com manteiga colocado formada rissóis de carne picada e frito, pre-roll em farinha ou migalhas de pão para panificação estava queimada.
2. costeletas de carne de frango "bird".
Ingredientes: um frango, uma cebola, dois dentes de alho, duas colheres de sopa de semolina, um ovo, uma colher de sopa de amido, sal e especiarias, óleo vegetal para fritura, cinqüenta gramas de queijo.Filetes
cortados em pedaços pequenos, de tamanho colocá-los em uma tigela com a cebola picada eo alho, acrescente o ovo, sêmola, amido, especiarias e sal e deixe em um lugar fresco durante meia hora.
Conforme o tempo passa em uma panela quente com colher de óleo vegetal espalhar o recheio na forma de costeletas, em cima colocar um pequeno pedaço de queijo, e novamente coberto com carne picada.Rissóis fritados em ambos os lados.
3. Como preparar almôndegas em italiano.
Ingredientes: quinhentos gramas de carne de porco e trezentos gramas de carne moída, um pão, uma centena de gramas de leite, uma cebola, dois dentes de alho, azeite, cento e cinqüenta gramas de queijo, um ovo, e sal, duas colheres de sopa de manjericão seco, uma colher de chá de oréganopimenta moída uma colher de chá, finamente picado cem gramas de tomate, óleo vegetal.
Antes hambúrgueres de cozinha, pão embebido em leite, adicione a carne picada frito em azeite, cebola picadinha e alho, em seguida, ovo, manjericão, orégano, sal e pimenta.
queijo mussarela cortada em cubos e coloque em uma tigela com os tomates.Em uma panela aquecida coloque uma camada de carne, então - recheado com queijo e tomate, e, em seguida, o recheio, frite em ambos os lados.Deste modo, o recheio fica no meio das costeletas, o que lhe confere um sabor único.Servir, polvilhe com ervas picadas de antemão.
Assim, antes de cozinhar hambúrgueres, você precisa preparar a carne.Para fazer isso, ele é limpo de filmes e veias cortadas e rolar em um moedor de carne.E assim foi mais fácil de fazer isso de antemão congela.
delicioso prato vai sair se a receita que usar dois tipos de carne, como carne bovina e suína ou de frango e peru, bem como uma variedade de legumes (pimentões, cenouras, abobrinha), nozes, salsa.Pão com usando somente branco.
