Carne "ouriços" com arroz - prato muito saboroso e gratificante, que é preparado de forma rápida e facilmente, e, portanto, muito popular na vida cotidiana.Até o "Hedgehog" não é necessário para servir um prato de lado, porque sua composição já está incluída na Fig.
Para a sua preparação adequada ea carne, e carne de porco, ea combinação de diferentes tipos de carne picada, dependendo do gosto pessoal.Algumas donas de casa são adicionados à carne moída ou frango fazer "ouriços" de um frango ou peru.
Arroz pode tomar tanto de grão longo e redondo.Alguns cozinheiros preferem arroz integral.Acredita-se também que as almôndegas arroz longos mais como "ouriços" espinhosas.
Para cozinhar carne "ouriços", a carne deve ser cortada em pedaços e pique simultaneamente moagem e cebolas.Adicione o ovo, sal e pimenta, misture bem.Egg é necessário almôndegas desmoronar.O recheio pode ser colocado talos de aipo finamente picado.
Figura como lavar, coloque no fogo e cozinhe até ferver.Em seguida, coloque em uma peneira para água de vidro, e fresco.Em seguida, conecte o arroz com carne picada e misture bem.Opcionalmente, você pode adicionar uma variedade de especiarias e massa de tomate.
de carne picada cozinhado arregaçar bolas e rolá-los em farinha.Carne "ouriços" colocar em uma frigideira e frite levemente em todos os lados na manteiga.
almôndegas fritas colocados em uma panela, cubra com caldo de carne e coloque no forno por 15 minutos.
Muitas donas de casa cozinhar carne "ouriços" no molho.Para fazer isso, pique a cebola, o pimentão, cenoura grelha em um ralador grosso, colocar tudo em uma panela e frite levemente com óleo vegetal.Adicione os tomates, água, especiarias e leve para ferver.
Em seguida, em uma panela de molho fervendo dobrado "ouriços" de água ao mesmo tempo deve ser suficiente para que ele cobre-los.Cozinhe até ficar macio em fogo baixo.Almôndegas ready-made servido com ervas picadas.
pode cozinhar "ouriços" carne em tomate-molho.Graças creme prato fica suculenta, tenra e saborosa.Para fazer isso, coloque as almôndegas levemente fritos em uma panela ou panela funda.Misture o creme azedo com pasta de tomate e um pouco de água, despeje este molho "ouriços".Se necessário, acrescente água e coloque no forno por meia hora.Carne "ouriços pode ser servido com legumes e ervas.
cozinhar "ouriços" em creme de leite pode ser uma outra maneira.Meatballs crus colocados em uma panela, adicione a água ou caldo, tampe e coloque no forno.Neste momento, você precisa para cozinhar o molho de farinha, caldo de carne e creme.Em uma frigideira sem óleo acendeu farinha até que doure.Em seguida, despeje o caldo ou água, mexa bem para não empelotar, adicione o creme de leite, açúcar e sal.Mais uma vez, como a se mexer, colocar no fogão e leve para ferver e retire do fogo.Despeje o molho em uma panela com os "ouriços", quando quase todo o caldo em que são extintas, vai evaporar.Cozinhe por 5-7 minutos.
em 0,5 kg de carne moída lâmpadas brancas precisa de dois copo de tamanho médio do arroz, ovos, temperos a gosto.Para o molho, você precisa tomar 200 gramas de creme de leite, 3 colheres de sopa de extrato de tomate, sal e água.O molho pode adicionar ervas frescas de manjericão, salsa ou endro.
