Parece que pode ser mais fácil para os russos tais cheesecakes convencionais, que são normalmente preparados para pequeno-almoço, almoço ou jantar?Na verdade, para a preparação de pratos que precisa apenas queijo cottage, ovos, farinha e um pouco de tempo.
No entanto, mestra de noviças, muitas vezes se queixam de que sua coalhada caindo aos pedaços durante a fritura ou obtidos exuberante.Para evitar isso, você precisa saber algumas regras simples, como fazer cheesecakes.
Escolha
queijo de coalhada O que escolher para chegar a mais deliciosa coalhada e gentil?Hostess experiente recomendo comprar um produto o teor médio de gordura e seca o suficiente.Cheesecakes de queijo molhados ou gordurosos vai desmoronar, então precisamos adicionar-lhes demasiada farinha vai fazê-los parecer como panquecas de queijo cottage.
Muitas donas de casa sabe como fazer cheesecakes realmente saboroso.Acredita-se que é melhor usar queijo cottage caseiro.Para fazer isso, tomar um frasco de três litros de leite, adicione uma colher de creme de leite e deixe em um lugar quente por dois dias.Durante este tempo, o leite azedo e se transformar em iogurte, você quer para reclinar em uma peneira com gaze e soro deixar de drenagem.Para cottage era mais seca, ele precisa ser colocado sob pressão, amarrando a gaze.Em qualquer caso, deve ser fresco e não ácido.
Segredos de cheesecakes cozinha
Toda dona de casa podem compartilhar seus segredos de como fazer um delicioso e saboroso queijo.
exemplo, a fim de ser um queijo suave e exuberante deve ser esfregada através de um peneiro.Para quem gosta de coalhada grossa, farinha necessária para colocar mais.Para cheesecakes acabou por concurso, a quantidade de farinha, deve ser facilitado.
A receita é sempre possível fazer mudanças ao seu gosto.O queijo cottage, você pode adicionar baunilha, cardamomo, passas, pedaços de frutas, bagas, nozes, hortelã, raspas de limão.
cozinheiros experientes sabem como fazer bolos de queijo macio e saboroso.Para isso, eles são aconselhados, em vez de adicionar a farinha de semolina.
Para coalhada virou rosado e macio, é necessário despeje na panela um monte de óleo vegetal.
coalhada podem ser preparados não só na parte superior, mas também no forno.Como fazer cheesecakes dieta?Para fazer isso, eles precisam ser colocados na ebulição, água ligeiramente com sal e cozinhe até que flutuem.
Qualquer proprietário tem a oportunidade de mostrar toda a sua imaginação quando se submeter a tabela cheesecakes prontas.Eles foram varridos com a alimentação, compotas, mel, açúcar, bagas.Curd pode beber leite ou servido com chá.
cheesecakes receita clássica método
de preparação é muito simples cheesecakes clássicos.Para fazer isso, você precisa quebrar um ovo em uma tigela e bata levemente-lo.
em seguida, adicione um pouco de sal, açúcar a gosto e misture novamente.
Em seguida, coloque o ovo mistura de 400 g de queijo cottage, adicione duas colheres de sopa de farinha e misture tudo cuidadosamente.Formado a partir das tortillas redondos de massa coalhada e rolá-los na farinha.Aqueça a panela no fogão com óleo, que deve ser suficiente para que ele cobre aproximadamente metade da espessura do cheesecake.Frite coalhada de ambos os lados até dourar.
