cordeiro pode ser chamado de uma iguaria, especialmente se eles são preparados de uma forma original.É sempre deliciosa e satisfatória.Estes pratos são perfeitos para os mais requintados banquetes e mesa festiva.Além disso, cordeiro - um produto dietético.Cordeiro especialmente útil.Cozinhe costeletas de cordeiro uma variedade de maneiras.Esta carne como um monte de especiarias, que fazem o gosto mais rico e perfumado.
costeletas de cordeiro cozido especialmente bom no esmalte.Glaze irá dar-lhes sabor especial e aparência bonita.Ribs lavados com pouco de água fria e secos com uma toalha de papel.A carne não deve ser molhado, caso contrário ele não vai virar um marrom bonito.Em seguida, colocar para fora as costelas em uma assadeira, que é lubrificado com óleo vegetal.Agora você precisa para preparar o esmalte.Aqui há várias opções.A receita mais simples - é a mostarda, misturado com mel e óleo vegetal.Também é possível preparar o esmalte de mel, óleo vegetal, vinagre e sumo de ananás.Os ingredientes são adicionados a gosto.A fim de dar um sabor especial, você pode adicionar um pouco de molho de chili.Como uma das opções pode ser oferecida, e a mistura de molho de soja e óleo vegetal e vinho branco.Para mais especiarias e temperos são adicionados.
a geada manchada costeletas de cordeiro preparados, dispostos em uma assadeira.Imediatamente coloque o prato no forno não deve ser.Mergulhe-o por horas a tornar-se impregnado com o cheiro do esmalte carne.Em seguida, expor a temperatura do forno é de 220 graus e asse 20 minutos costelas.Em seguida, reduzir para 180 graus e cozinhe as costelas por aproximadamente 40 minutos.Eles precisam ser virados periodicamente e lubrificar o esmalte, se necessário.Este prato é servido com qualquer enfeite ou legumes.Reforços do cordeiro do esmalte pode assar na grelha.
sabor especial a qualquer carne aderente alho.Aqui como preparar costeletas de cordeiro com molho de alho.Tome as costelas e 1,5 quilogramas de pré zamarinuem.Para a marinada demorar alguns ramos de alecrim, que devem ser finamente picado, uma colher de sopa de mostarda boa, 3-4 dentes de alho, o suco de um limão meio, duas colheres de sopa colheres de sopa de manteiga e pimenta e sal.Alho também é moído e misturado com outros ingredientes para formar uma pasta espessa.Manchada com esta mistura e remover as costelas por uma hora na geladeira.
maior propagação costelas em uma panela pré-aquecida com azeite e frite-os em ambos os lados.Em seguida, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20-30 minutos.Enquanto isso, você precisa para cozinhar o molho.Misture uma colher de sopa de azeite de oliva, a mesma quantidade de vinagre de arroz e molho de soja, três dentes de alho finamente picado, meia colher de sopa de óleo de gergelim para o sabor, meia colher de chá de pimenta e um pouco de hortelã picada.Todos os ingredientes misture whisk.Molho de alho está pronto.Servem costeletas de cordeiro deve ser quente, derramar molho preparado.Para a decoração que você pode usar ervas e vegetais frescos.Como um prato que você pode usar todos os vegetais.
