Okroshka - pratos tradicionais russos, que é uma sopa fria. Os ingredientes principais são uma variedade de vegetais, iogurte temperado, kvass pão ou água. Mas, junto com comum, existem outras receitas, como cozinhar miscelânea. Tais exemplos incluem carne ou hash de peixe, bem como -. Cerveja experiente, suco de tomate, caldo de beterraba e outros oferecem
abaixo familiarizado com diversas formas de realização tão popular sopa cozinhar.
primeiro deles - okroshka com kefir.
Para a sua elaboração é necessária: uma pequena filé de carne, três pepino fresco, raízes de rabanete cinco, três ovos, cebolinha, endro, vinte gramas de mostarda, iogurte.
Antes de trabalhar com vegetais em uma pequena fogueira para colocar pedaço pequeno porte de carne bovina. Para prontidão completa exigida hora.
lavar o pepino e cortar as suas bases em ambos os lados. Cortar em pequenos cubos. Tomar um rabanete, e também pré-lavado, cortar todas as partes desnecessárias. Finamente crumble. Se desejado, rabanete podem ser cortadas em fatias finas.
etapa seguinte - cebolinha. Para economizar na quantidade de não vale a pena, melhor tomar um pouco mais. Então gosto de hash será mais pronunciada. Para cortar a cebola, o mais rapidamente possível, dobrá-lo longitudinalmente em algumas vezes e iniciar o processo. Anéis de cebola deve ser pequeno, de modo a não perturbar a composição dos pratos.
receita continuação, como cozinhar miscelânea tornar cortar endro. Graças a ela sopa fria adquirem um sabor único.
O último corte pré-cozidos e ovos sem casca. Este é o único ingrediente do prato que não requer corte fino.
carne é cozinhada. Nós deixá-lo esfriar e corte em cubos pequenos.
O recipiente de legumes cortados adicionar vinte gramas de mostarda, derramar uma pequena quantidade de iogurte e esfregar até ficar liso. Após o preenchimento tem a dose necessária de iogurte, o prato tornou-se espécie de sopa. Todos os ingredientes são completamente misturados.
segunda receita - Hash na água.
Para a sua elaboração é necessária: três ovos, três cebolas verdes, duzentos gramas de creme de leite gordo, dois litros de água, endro, trezentos gramas de salsicha de doutorado, rabanete, tubérculos de batata, dois, três pepino fresco.
para iniciar um pequeno fogo para ferver os ovos estabelecidos. Quando eles estão prontos, verter a água fria e purificado a partir do reservatório. Deixar arrefecer, como todos os ingredientes para um hash deve ser frio.
paralelo com ovos Coloque a panela com as batatas. Quando se trata de disponibilidade, nós purificar e também abandonar. Tome rabanete, pepino e corte em cubos pequenos.
O próximo passo na receita, como cozinhar miscelânea é cortado salsicha. Não deve ser picado pedaços. Se desejar, ele pode ser substituído com carne cozida.
Enquanto isso, ovos e batatas teve tempo para esfriar, para que possa tomar e seu refinamento.
último ingrediente na lista será cebolas endro e verdes, também picado. By the way, erva-doce pode ser substituído com salsa e mexa com outros produtos, e polvilhe por cima. Desde a sopa não é apenas bonita, mas extremamente saboroso e saboroso. O pan
propagação quantidade especificada de creme de leite e preenchê-lo com água fervida. Se você quiser usar a água mineral sem gás. Misture bem, creme de leite para se dissolver em água e se obter um líquido homogéneo.
na mesma capacidade propagação picada ingredientes, adicione sal e pimenta preta.
sopa fria está pronto. Ele é especialmente bom se antes de alimentá-lo para esfriar na geladeira.
Como cozinhar miscelânea - aprendeu, ele permanece apenas para traduzir esse conhecimento em prática.
Bon Appetit!
