A partir do momento em que os primeiros povos primitivos aprenderam a cozinhar os alimentos, artes culinárias nunca parou.Ele desenvolveu, cresceu junto com as nossas necessidades.E agora, quando o déficit até mesmo nos alimentos mais exóticos não temos, pode pagar todas as experiências incomuns.Não surpreendentemente, os novos pratos tão rapidamente multiplicar e ganhar popularidade.
Mas como você sabe, há receitas que chamados de todos os tempos.Esses pratos são ainda preparados pelos nossos avós, mas por algum motivo eles não se entediar, mesmo depois de muitos anos.Em vez disso, eles falam agradáveis memórias nostálgicas hoje.Um desses pratos pode ser chamado de torta de maçã com canela.Que só há um cheiro apetitoso de doces deliciosos!
Ninguém diria que maçãs e canela fazem uma combinação perfeita de sabor e aroma.Não surpreendentemente, a torta com maçãs e canela favorito de muitos gourmets.Com efeito, apesar das técnicas de cozimento relativamente simples, ele é capaz de dar o clima de outono e sensação de calor e aconchego.Particularmente satisfeitos por oferecer aos seus hóspedes com uma xícara de chá quente.
O que é necessário para a torta
Provavelmente cada família tem sua própria receita muito especial, do prato.Vai ser apresentado à variação francês.Assim, para preparar a torta de maçã com massa de pão de canela é necessário ter 800 gramas de farinha, um açúcar colher de sopa, 40 gramas de margarina (ou manteiga), 400 mililitros de leite, canela, uma saqueta de levedura seca (que normalmente é de 10 gramas), sale, separadamente, um adicional de 100 gramas de manteiga.Recheios
precisa de cerca de 350-400 gramas.Prepará-la é feita a partir de maçãs e açúcar em pó (você pode pegar o açúcar).As maçãs devem ser lavadas, descascadas, e interna e grelha.Você também pode cortá-los em fatias finas.A quantidade de açúcar depende de como maçãs ácido.Em seguida, adicione um pouco de água e misture tudo com açúcar em pó, pasterizuem todos os cerca de 30 minutos.Além disso, este método de cozedura - que pode ser obtido através do preenchimento e rolar até os bancos para salvar até o momento em que ela é necessária.
Sove a massa
para a nossa torta de maçã com canela virou exuberante farinha, bem peneirada necessário.Então adormecer com ela levedura seca.Separadamente, misture o leite com sal e açúcar e despeje toda a farinha em uma tigela.Com a ajuda do corolla ou mixer (como mostra a prática, é mais fácil e mais eficaz segundo) sove a massa.É importante adicionar óleo para o fim do processo.Coloque a massa no refrigerador durante o tempo que o aumento.Quando for apropriado, obtemos e propagação em cima da mesa, perfurado por todos os lados.
Então rolar para fora a massa resultante em uma camada fina (1 cm), óleo lubrificante no topo dos 100 programas que foram deixadas em paz.Depois que precisamos para rolar a massa em um rolo novamente e levá-lo para fora no frio, pré-embalados com filme plástico.Após cerca de meia hora (pode ser mais longo) repita o procedimento: retire a massa, enrole uma fina camada de óleo lubrificado, vire roll, e - na geladeira.Este procedimento deve ser repetido três vezes.
Asse uma torta de maçã com canela
agora pode se preparar a massa da geladeira e deixe aquecer à temperatura ambiente.Depois de um curto período de tempo, uma parte destacável do teste no peso total e colocar de lado.O resto é colocado em uma assadeira redonda.Coloque o recheio de maçã no topo, misturado com canela a gosto.O restante da massa de corte em tiras, colocando-os no topo de uma lindamente transversalmente.Cubra com toalha e deixar o formulário de ajuste.
Quando a ascensão, com certeza para lubrificar a superfície com gema de ovo batido e leve ao forno por 40-45 minutos.Periodicamente, verifique a disponibilidade da torta, perfurando-o com um palito.Asse em forno a 200 graus.
Quando o bolo está pronto, polvilhe-a com água, cubra com um pano e deixe por um tempo para descansar antes de servir.
