Tais testes requerem um pouco de tempo para cozinhar, e este é, sem dúvida superior ao fermento.Anteriormente, era muito comum na Rússia, este teste foi preparado pão de centeio, porque ainda é cozido panquecas.Mas, gradualmente, a massa fresca perdeu a sua popularidade, dando Laura uma difícil e tempo para preparar o fermento.No entanto, até agora, muitas donas de casa gostam de mimar os seus doces feitos com base nativos fresco.Por exemplo, a partir dele você pode cozinhar bolos deliciosos.Isto é especialmente boa opção quando você tem convidados inesperados ou membros da família decidiu pagar uma visita.E os visitantes já estão na porta, e esperar por Opara terno, simplesmente não há tempo.Aqui você vai ser cozinhar receitas simples massa para tortas e alguns recheios para eles.
massa doce por ingredientes principais tortas
para a preparação de um tal teste seria uma boa manteiga e farinha.Este último é também desejável escolher uma boa qualidade.Porque afeta a qualidade do sabor do produto final que você puxa para fora do forno para o deleite de todos.E, claro, qualquer hostess quer admiração dos convidados, de modo que o óleo é melhor escolher natural (não margarina), farinha - branco, de grau superior.Mais vai precisar de um creme de prescrição e ovos, bem como açúcar e sal.E um pouco de líquido: água é geralmente usado, mas aqui cada um escolhe.
quantidade de cada produto da composição depende de quantos testes você quiser obter um resultado.Mas a proporção de óleo de alimentação e, em qualquer caso, deve ser de aproximadamente 1 a 4. Antes de amassar para o peso total do óleo, ela deve ser cuidadosamente preparado.Para isso, você vai precisar de uma faca para cortá-la em placas iguais finos (meio centímetro - centímetro).Em seguida, tomar um rolo, certifique-se de umedecê-la com água (caso contrário tudo ficar) e rolar as peças obtidas.
seria melhor se durante este processo, a temperatura na cozinha permanecerá bastante baixo.Não acender o forno muito cedo.Especialmente se for muito ar quente no quarto (geralmente isso acontece quando uma pequena cozinha), como o óleo em qualquer caso, não deve derreter.Mesmo depois de ter amassou, você precisa mantê-lo frio.Caso contrário, a massa obtida é gordurosa ao tacto e pobre aumento durante o cozimento.
Smetana deve ser cerca de duas vezes menos do que o petróleo, que vai usar.Se você pegar um saco libra de farinha, não vai precisar de cerca de 4-5 ovos hora.Além disso, ele precisa de cerca de meia xícara de açúcar fino e uma colher de chá de sal.125 gramas de creme de leite, embora possa ser um pouco mais, um pacote de manteiga - geralmente 250 gramas.E uma certa quantidade de água limpa (que, no entanto, pode ser substituído por leite ou água e leite para tomar por 1 para 1), ele deve ser o mesmo que o uso de óleo.
O processo de cozimento não leva muito tempo.Além disso, é importante para cozinhar rapidamente, caso contrário, o produto obtido suficientemente quebradiço.Massa fresca para esta receita, comece a amassar com a farinha e óleo peneirada.O mais fácil (e melhor performance) para fazê-lo em um liquidificador.Afinal de contas, nós não podemos fazê-lo completamente misturar todos os nódulos como lida com esta tarefa máquinas.A manteiga de farinha amassada e são adicionados aos outros componentes.Importante: antes de começar a cozinhar algo massa fresca é colocada na geladeira por uma hora.O refrigerados com ele muito melhor emprego facilmente rolar a massa e não se ater à mesa.
doce massa de pizza
Esta massa também pode cozinhar muito rapidamente e sem gastar muito esforço.Pizza é amado por muitos, e por uma boa noite com amigos, ele se encaixa perfeitamente.O processo de cozinhar aqui será ainda mais fácil do que na receita anterior.Para preparar a massa fresca fina, precisamos de quatro xícaras de farinha, cerca de 300 mililitros de água, um par de colheres de sopa de açúcar ou de açúcar em pó e meia colher de chá de sal e sódio.
Em seguida, tomar uma tigela não muito profundo, que vai preparar a nossa massa fresca.Peneire a farinha para panificação volta era ar, e não houve caroços.Somando-se o sal, bicarbonato de sódio e açúcar, mexa.Despeje em uma tigela 300 mililitros de água e sove a massa bem até que se torne uma massa homogênea.Tudo.O nosso delicioso massa de pizza está pronto!
Recheios
como recheios para tortas feitas de massa de pão sem fermento, você pode usar uma variedade de produtos.Por exemplo, cozinhar ovo recheado cebola, ovos cozidos, azeite, sal e pimenta.Ou cogumelo.Não precisa de cogumelos, ovos, cenoura ralada, cebola, queijo e leite.Torta de maçã doce que você começa quando você faz um recheio de suco de laranja, maçã, baunilha e cana de açúcar.Para quem gosta afiada pouco enchimento terno cebola: algumas lâmpadas, creme de leite, ovos, bacon, queijo, um pouco de farinha e sal e pimenta a gosto.Ou, se você seguir a receita búlgaro: cebola, creme de leite gordo, ovos e queijo em vez de queijo, pinhões, um pouco de farinha e páprica.
