marinado, com certeza, pelo menos uma vez sonhou para cozinhá-los em casa.No entanto, a experiência mostra que a presença de apenas um sonho, e os próprios cogumelos pouco - ainda precisa preparar a marinada.E, a fim de preparar a marinada para os cogumelos, você precisa saber a receita.Com ele agora vamos conhecer nossos leitores.
cogumelo marinada
marinada preparada pelo seguinte receita, delicioso, e estar preparado não é apenas rápido, mas também fácil.Além disso, os cogumelos imbui-los por uma semana - de forma rápida, não é?
regra básica da marinada bem sucedido é que, para a sua preparação que você precisa tomar um número estritamente especificada de ingredientes - um único grama mais nem menos que um grama.E então, você será capaz de agradar a seus lares deliciosa peça de trabalho, referido como "cogumelos em conserva."
Para preparar você vai precisar de:
- cogumelos frescos - 0,5 kg;Sal
- - 2 colheres de chá;Açúcar
- - 2 colheres (de preferência, com a parte superior);Vinagre
- - 50 g;
- folha de louro - 2 pcs;.
- pimenta preta (ervilhas, doce);
- grão de mostarda;Cravo
- .
cozinhar cogumelos marinados para esta receita começa com o processamento inicial de o ingrediente principal - cogumelos.É a sua limpeza e lavagem.Lave de preferência com água corrente.
Depois que os cogumelos precisa adicionar água e colocar o cozido no fogão até que a água ferve.Note-se que é uma quantidade necessária de água que pode esconder os cogumelos na panela e até um pouco vai cobri-los.Depois de ferver a água possa ser drenada.Mas isso não é tudo - você vai precisar de mais um cozimento, o que precisa cogumelos novamente derramar água limpa e ferva-a adição de sal e açúcar.Mexa, adicione o vinagre e deixe cozinhar por mais 7 minutos.
Depois que os atribuídos sete minutos que você precisa adicionar ao já terminado quase todos os ingredientes da marinada na lista das especiarias.Esta estrutura é necessário preparar uma marinada ainda durante 15 minutos e, em seguida, removido do azulejo.
Reúna jars - esterilizá-los.Agora você precisa colocar os cogumelos com a marinada preparada frascos e enrole.
Cerca de uma semana podem se deliciar com deliciosos cogumelos marinados em caseiro.
O que quer que se dizia que a marinada para todos os tipos de cogumelos preparam praticamente o mesmo - nada disso.Como mencionado um pouco antes, um pouco enganado se na quantidade necessária de ingredientes, o sabor não ficar tão saturada - significa que a marinada para ser insípido cogumelos, cogumelos fritos, eles, respectivamente, também.É por isso que nós gostaríamos de conhecer os leitores com as receitas da marinada projetados especificamente para o petróleo.Óleo
Marinada
Antes da descrição da receita, eu gostaria de lembrar as anfitriãs que os cogumelos manteiga - estes cogumelos, com o que definitivamente precisa remover a pele - é claro, isso está faltando o procedimento, você pode imaginar,mas o resultado vale a pena!No entanto, se você quiser evitar este processo tedioso, apenas tentar olhar para os jovens cogumelos - para eles não é necessário.Marinada de cogumelos cozinhados nesta receita será nítida, mas ao mesmo tempo muito saborosa.
Para preparar você vai precisar de: cogumelos boletos
- ;
- água - 1 litro;Sal
- - 2 colheres de sopa;
- açúcar - 3 colheres de sopa;
- pimenta da Jamaica preto (ervilhas) - 10 ervilhas;
- folhas de louro;
- dill milho seco;
- alho - 1 dente;Cravo
- ; vinagre
- (9%) - 1 colher de sopa.l.
cogumelos Cozinhar começa com sua lavagem.Este procedimento é necessário escolher o volume dos pratos, independentemente do número de fungos.Isto é devido ao facto de que os cogumelos manteiga são capazes de recolher sobre si diferente de lama de pó, como o seu chapéu oleosa.Usando o mesmo recipiente profundo, você pode maximizar a pureza de cogumelos lavados - areia disponível permanecerá sobre ele, e que é mais fácil, bóia à superfície.
Se os cogumelos são grandes o suficiente, então é melhor cortar em fatias.
preparados cogumelos para cozinhar na água, que tinha sido previamente vale sal e adicione um pouco de vinagre.O tempo de cozimento - cerca de 10 minutos, após o que a água é drenada, cogumelos frescos são enchidos novamente e preparados da mesma maneira, mas apenas durante 15 minutos.E você, enquanto isso, preparar os bancos - eles precisam ser esterilizados.
Prepare uma marinada de o restante dos ingredientes listados na lista pai.Ele deve ser fervido por cinco minutos e despeje os cogumelos, colocado em frascos esterilizados.Então só resta arregaçar os bancos e deixá-los em um lugar fresco e escuro.
Então, uma maneira fácil você pode preparar a marinada de cogumelos.Se desejado, ele pode ser usado não só para o petróleo, mas também para outras espécies.
Finalmente, também gostaria de lembrar aos leitores que o sabor da colheita vai depender de quais os cogumelos da marinada, porque impregna-os cogumelos.Portanto, tente prestar a máxima atenção para a sua preparação e sua casa vai ser feliz!
