, que você pode se preparar berinjela em conserva, cada família a sua própria.Algumas pessoas gostam de ir para o gusto, outros menos tempero, mas em qualquer caso, corretamente preparados prato é frequentemente original e delicioso sabor, sendo uma excelente aperitivo na mesa de férias, e para qualquer jantar de família.Este vegetal contém uma grande quantidade de fibras, o que reduz o colesterol no sangue e nizkokalorien que facilita a sua utilização, sem risco para as figuras.
Falando de receitas rápidas, que podem ser marinado berinjela, pode ser o próximo.Frutos são lavados, cortados a perna.Berinjela perfurado em vários lugares com um garfo e cair para 5-7 minutos em água fervente.Não vale muito a digeri-los, e então eles razlezutsya mais tarde.Na bacia preparada para marinar camadas empilhadas de berinjela, corte em anéis, anéis de cebola metade, pimenta de sino, folha de louro, alho esmagado.1-2 Adição de uma colher de chá de sal.Em seguida, repita as camadas.Separadamente, óleo de girassol com vinagre com base três para um.Suavemente agitação, a mistura foi vertida na berinjela.O prato é colocado sob pressão, durante um dia e colocada num local fresco.Após este tempo ela está pronta para utilização.
Há seguindo uma receita bastante simples, o que torna para berinjela salgados.Tome legumes para um tamanho uniforme desejável.Eles são lavados e colocados durante 10 minutos em água a ferver.Em berinjela levemente cozido faz uma pequena punção, o que colocou fatias finas de alho.Em 3 litros de água diluída com meia xícara de sal, líquido trouxe para ferver, cool.Beringelas são colocados numa bacia de esmalte, verter a solução salina e colocado sob pressão e colocada num frigorífico.Uma semana depois, o prato pode ser comido.Da mesma forma, cozidos, enlatados berinjela.Frutos preparados são colocados em frascos esterilizados, adicionar a solução salina a ferver, todos selados com uma tampa.
afiadas amantes salgados pode tentar cozinhar marinado berinjela com pimenta e alho.2 quilos de legumes cortados em pedaços longitudinalmente, tempere com sal e deixar a cozinha para 2 horas.Em seguida, eles são bem lavados em água corrente (portanto, remover a característica amargura de algumas variedades), são adicionados na forma preparada.Ele derramou metade de um copo de vinagre e xarope (para a sua preparação de uma xícara de açúcar diluído em copos meio de água).Uma vez que a ferver berinjela, eles são cozidos no líquido resultante durante 5 minutos, retire do fogo, a água é drenada, adicione o alho amassados com pimenta vermelha (você pode usar um liquidificador).Dish derramou óleo de girassol, servido no frio mesa.
não apenas delicioso, mas também prato original vai virar recheado com berinjela marinada.Legumes frescos com água corrente.Beringelas são perfuradas com um garfo em vários lugares ao longo do meio da incisão, no entanto, de modo que a fruta mantém a sua integridade, isto é, não se desfaz em duas partes.Eles são então colocados em água em ebulição durante 5-10 minutos.Depois de retirar um berinjela da panela, coloque-os em qualquer tipo de superfície e aperte suavemente.Assim, um não só excesso de líquido, mas também amargo.Para o recheio de raiz finamente desfiar salsa, aipo, cenoura, alho, cebola.Tudo é misturado, bem salgado.Aqueles que preferem comida picante pode adicionar um pouco de pimenta vermelha.Berinjela recheada com vegetais misturados produzidos, eles podem vincular um segmento que não está quebrado (mais tarde, pouco antes de servir, ele é removido).Firmemente colocá-los no prato preparado para marinar e salpicados ervas, despeje o vinagre.Ssverhu colocar a imprensa.Após uma semana de berinjela pronto para consumo.
