Hoje em dia existem muitas maneiras de preparar pratos exclusivos que oferece culinária moderna.Lasagna - um deles, é original e incrivelmente saborosa.Receitas clássicas têm sido muito refinado e aprimorado com novos produtos.Neste artigo eu gostaria de sugerir como cozinhar lasanha em casa por conta própria.Então, por onde começar e como formar esta maravilhosa refeição?Este foi em.
Lasagna - Cozinhar em casa
deve começar a partir do teste para este prato.Claro, você pode comprar folhas de ready-made especificamente para lasanha, mas cozinhá-los você mesmo é muito simples.Para fazer isso você vai precisar de: óleo
Olive - 40 ml;
Flour - cerca de 550 g;
Ovos - 2 pedaços;
água - metade de um copo;
Sol.
Use apenas a farinha peneirada você quer despeje em uma tigela profunda.Agora faça uma pequena depressão no morro e quebrar os ovos.Em seguida, despeje a água, azeite e um pouco de sal (cerca de metade de uma colher de chá).Em seguida, sove a massa para torná-la elástica e homogênea.Agora coloque a massa em uma panela limpa, cubra com uma toalha para mantê-lo seco e deixe por meia hora à temperatura ambiente.
deve, então, divida a massa em várias partes, em seguida, cada rolo placa fora fina e corte em tiras longas.Estas tiras de teste deve ser coberta com uma toalha de papel.Essa massa para lasanha ficar muito mais saborosa do que a loja comprou.
seguida, você precisa para começar a preparar o molho.Escalada tradicional é considerado bechamel.Produtos para o molho:
bulbo;
Manteiga - 3-4 colheres de sopa;
farinha - metade de um copo;
leite fresco - 2 xícaras;
pimenta, sal.
inicialmente precisa pique finamente a cebola, em seguida, coloque em uma panela quente, despeje o leite e mexa bem.Quando a mistura ferve, ele deve ser legal e tensão através de gaze.Agora derreta a manteiga em uma panela separada e despeje a farinha lá.Frite até dourar, torna-se, em seguida, despeje no leite de tensas.Isto deve ser feito com muito cuidado derramou o leite aos poucos, mexendo sempre.Em seguida, adicione a pimenta, o sal e deixe ferver por cerca de 18 minutos em fogo médio.Prepare o molho esfriar.
Como cozinhar em casa lasanha com queijo e carne
Para preparar você vai precisar de:
molho bechamel - meia xícara;
folhas de lasanha - 1 pacote ou sozinho receita cozinhada acima;
Recheio (carne de porco, frango ou carne) - 1 kg;
Tomatoes - 2-3 peças;Pepinos em conserva
- 1-2 peças;
Alho - 4-5 dentes;
queijo - 270 g;
manjericão verde, orégano;
pimenta, sal;
azeite.
Com esta receita, você vai aprender a cozinhar lasanha em casa insensatamente delicioso.
Primeiro você precisa aquecer a frigideira profunda sem óleo e colocá-lo em sua carne picada, em seguida, frite até ferver o suco de fora.Em seguida, adicione a carne do azeite.Enquanto frita picada, é necessário esfregar tomate ralado e pepinos conservados cortados em cubos pequenos.Em seguida, pique as ervas e alho para espremer através da imprensa.Todos os produtos são misturados, adicione sal e pimenta e adicione a carne na panela.Fry todos juntos por cerca de 18 minutos, em seguida, polvilhe com queijo ralado e cozinhe até que derreta.
Avançar para prosseguir para a formação da lasanha.Para fazer isso, tirar a panela e cubra com azeite e duas colheres de sopa de molho bechamel.Em seguida, colocar suavemente folhas de lasanha, de modo que eles cobrem parcialmente uns aos outros.Em seguida, colocar o recheio e despeje o molho por cima e cubra com outra soem folhas de lasanha.No topo polvilhe com queijo ralado e coloque no forno por cerca de 22 minutos.
Como você pode ver o processo de cozinhar bastante criativo e interessante.Deve também ser notado que em vez de enchimento pode ser usado vegetais e cogumelos, caso em que ele será uma lasanha vegetal.Agora que você sabe como cozinhar em casa lasanha fácil e deliciosa!
