iogurte - um produto natural do leite, feito de leite de vaca, sem pasteurização, com a adição de bactérias lácticas.Tendo-se popular há relativamente pouco tempo em nosso país, agora iogurte com confiança ocupa a posição de um dos produtos mais úteis de leite.
Use iogurte
utilização deste produto é difícil superestimar.
- Porque iogurte é digerido muito mais rápido do que o leite, pode usar as crianças que sofrem de alergias ou intolerância à lactose.
- Lactobacilli contidas no iogurte tem um efeito benéfico sobre a digestão e flora do cólon.
- Comer iogurte estimula a produção de interferon - um hormônio tem um efeito positivo sobre o sistema imunológico.
- Acredita-se que a utilização de uma quantidade yogurtasnizhaet de colesterol no sangue, reduzindo-o.Infelizmente, não está ainda comprovada.
precisamente por causa da popularidade deste leite azedo gostoso no mercado um grande número de falsificações "" - produtos lácteos com composição semelhante com iogurte: yogurtery, coalhada doce, etc.Nenhum dano a partir deles, mas também é bom, muito provavelmente, não vai.
Ao comprar yogurtera doce em vez de iogurte útil ainda pode ser evitada, olhar mais de perto a composição da loja, o iogurte sem aditivos desnecessários às vezes é difícil de encontrar.A composição ideal de iogurte natural máxima curto: leite e fermento.Fabricação da massa adicionada de açúcar, conservantes, espessantes e assim por diante.Rendimento não iogurte, e um produto lácteo doce, que é, é claro, fica a gosto mas perde grande parte da sua utilidade.Para não mencionar a presença de conservantes, que não são recomendados para comer crianças.A conclusão é que iogurte natural querer ter uma equipe cristalina e útil, é necessário para cozinhá-lo você mesmo.
sobre como preparar iogurte em casa, veja abaixo.Ingredientes
e método de preparação:
preparar iogurte em casa não é fácil, mas muito simples.Você vai precisar de: leite
- .Com um mínimo de vida de prateleira e sem a adição de leite em pó.
- fermento.Adequado comprou um pote de iogurte sem aditivos e açúcar.Leite
- deve ferver, esperando que o seu âmbito as seguintes: - não mais do que três ou quatro colheres de sopa de iogurte comprados por litro de leite
passos sobre como preparar iogurte em casa detalhado.
Cooking iogurte iogurte
Para aqueles que têm tentado repetidamente o método acima, a tecnologia moderna oferece para preparar iogurte em casa em iogurte.Esta unidade é muito útil para mães jovens, porque o procedimento demora muito menos tempo, e iogurte é muito conveniente e muito fácil de usar.Ingredientes
e método de preparação:
Antes de preparar iogurte em casa, usando a sua empresa iogurte favorito deve estocar novamente com o leite e fermento para as etapas 1 a 3 do método descrito acima.Em seguida, um método de preparação de um pouco em conflito: a mistura resultante é vertida em frascos e incluem iogurte.Depois de cerca de 7-10 horas, jarros preparados tampas de iogurte para fechar (nota: só agora, não antes!) E coloque na geladeira.Amantes doce é recomendado neste iogurte adoçado palco com açúcar ou mel, ou adicione fatias de bagas, frutas e nozes.
É claro que não há absolutamente nada complicado para fazer iogurte em casa: cozinhar os ingredientes simples, acessível, é preciso um pouco de tempo.A principal vantagem: o uso de que não pode ser superestimada, ea crença de que a família vai comer um produto natural.
