você não sabe cozinhar panquecas?Vamos aprender juntos.Minha família gostam muito deste prato, e os produtos para a sua preparação deve ser não muito.
Você pode fazer panquecas de batata tradicional sem ovos ou panquecas.Mas mais sobre isso mais tarde.Faço notar que as panquecas são chamados bastante popular em todo o mundo prato bielorrusso.Seu principal ingrediente atua batatas.
primeira menção a este prato pertence a 1830.Ele está fortemente ligada com o nome de Jan Shytlera e deve a sua existência à influência da cozinha alemã.Panquecas
agora ganhou grande popularidade entre os diferentes povos.As receitas do russo, ucraniano, cozinha europeia e judaica Oriente você pode encontrar a resposta para a questão de como a cozinhar panquecas.Em vários países, este prato tem um nome diferente: panquecas, latkes, kakorki, panquecas, ou karemzlyki tertyuhi.
Enquanto nos preparamos panquecas?
maneira de criar este conjunto de prato delicioso.O processo de cozimento não ter um monte de dinheiro, tempo e esforço.Para este prato, juntamente com ingredientes tradicionais podem ser adicionados para a coalhada prensados e carne picada.Vamos começar com o básico.
Cozinhar panquecas tradicional.
Precisamos tomar 2 ovos, batatas 8 (variedades quebradiço), creme de leite, óleo vegetal e sal.
Crude Descasque as batatas, lavar e esfregar em um ralador médio.Se desejado, ele pode ser feito em um ralador pequeno.Batatas farinha não emite uma grande quantidade de suco, torna-se mais fácil do que cozinhar.Não temos a acrescentar à refeição vegetal ou polido para produzir girar o excesso de umidade.Se você usar as batatas, que atribui uma grande quantidade de líquidos durante a fricção, você pode adicionar ao mosto resultante de um par de colheres de sopa de farinha.
batatas raladas, em seguida, cozido throw em uma peneira e deixe por um tempo para drenar o excesso de suco.É aconselhável não se fundir, e para reunir em uma panela separada.O amido precipitado a recolher e adicionar de volta para as batatas.Ele deve ser feito com rapidez suficiente para evitar que o escuro vegetal.
evitar batatas escurecimento, adicionando um pouco de vinagre na mesma.Mas acredita-se que o vinagre faz panquecas difícil, por isso é até a preparação de vegetais de raiz colocados em água fria.Para agilizar o processo, você pode esfregar os legumes em uma panela ou bacia de água.Isso faz com que as panquecas acabados macio e macio.Depois de aquecer o excesso de umidade, introduzindo os ovos e sal.Toda a massa resultante deve ser misturado completamente.
Agora você tem que fritar as panquecas de batata.Fazê-lo melhor em uma panela de ferro fundido quente com um fundo grosso em qualquer óleo vegetal.Não é necessário para verter para a panela muito óleo.Nós espalhamos as panquecas.A massa é melhor para colher uma colher de sopa.Com esta panquecas são a mesma forma.Frite-os em ambos os lados, 2-3 minutos cada.Agora, reduzir o calor, que abrange panela com uma tampa e leve para a prontidão da nossa refeição, a um custo de não mais de 4 minutos.Panquecas ready-made servido com creme azedo.
Acho que você entende como cozinhar panquecas clássico.Agora você pode ir para a cozinha e criar deliciosas refeições para jantares de família ou almoços.No entanto, você pode variar a receita utilizada no enchimento de teste.
E aqui está a receita para gourmets - panquecas sem ovos.
Precisamos de batata, farinha, manteiga derretida, 1/2 xícara de açúcar, cranberries encharcado, creme de leite e sal.
batatas preparado da mesma maneira que a descrita na receita anterior.Ralado produto é misturado com sal e farinha.Uma massa de pão que não é formado em uma panqueca mãos, de modo que é necessário espalhar a panela com uma colher para o óleo de ebulição.Frite as panquecas de ambos os lados, coloque em um prato e creme abundantemente polem.
Agora preparar recheio.Nós damos para drenar cranberries, jogando-a em uma peneira.Em seguida, misture com açúcar e polvilhe generosamente sobre as panquecas acabadas.
atenção, é importante não só como cozinhar panquecas, mas também como aplicar: HOT !!!Em quente eles são os mais delicioso!
