pergunta sobre como preparar Lagman cuidado certo, talvez cada mulher.É uma traditsionooe prato cozinha asiática Central incrivelmente saborosa.E uma vez que existem as características de sua criação entre diferentes povos, neste artigo, vamos apresentar algumas receitas.
Como cozinhar Lagman em usbeque?
utilizado nesta receita da carne.Ingredientes para macarrão: água
- - vidro;
- sal - colher de chá;
- farinha - cerca de 240 de
produtos para cozinhar: cenouras
- - 3-4 pedaços;
- bulbo;
- carne - 340 g;
- rabanete - 1 peça;Batatas
- , pimentão, tomate - 4 pedaços de tamanho médio;Caldo
- - 4 xícaras;
- Alho - 7-8 dentes;Óleo
- ;
- verdes;
- sal tempero.
Inicialmente deve preparar o macarrão.Para fazer isso, dissolva a farinha com água, em seguida, adicione o sal e sove a massa.Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou água para a massa ficar uniforme.Em seguida, transferi-lo para o pote, roçando-lhe um pouco de óleo, de modo que não se secou.Aos 16 minutos, a massa vai ficar, você precisa para a implantação de uma folha fina de que, o que é então dobrada 16 vezes.Em seguida, formar um macarrão fino que destilam em água e sal.Em seguida, enxágüe com água fria.
Em seguida, faça um prato.Para fazer isso, lave e corte em fatias de legumes: cebola, pimentão, cenoura, rabanete.A carne cortada em pedaços pequenos e rale os tomates.Agora em uma panela frite-os durante 9 minutos, em seguida, adicione o alho picado, tomate e fatias de carne ralado.Tudo isso é polvilhado com especiarias, sal e despeje o caldo.Ferva cerca de 6 minutos em fogo médio.Agora adicione as batatas, corte em fatias e trazer tudo à disponibilidade.Noodles organizar em placas e despeje a mistura de caldo de cozido, legumes e carne.Então, nós encontramos a resposta para a pergunta de como cozinhar Lagman própria casa.Por fim, polvilhe cada porção com greens.Bon appétit!
Como cozinhar Lagman Tatar?
Esta receita é feita a partir de carne de cordeiro.Composição do produto: macarrão
- para Laghman - 320 g;
- cordeiro - 360 g;Tomates
- - 270 G;
- bulbo;
- Alho - 5-6 dentes;
- pimenta doce - 3-4 pedaços;
- verdes;
- pimenta, sal.
receita de macarrão para Laghman vimos na receita anterior.Você também pode comprar ready-made e fervê-lo à vontade.Noodles quentes devem ser lavadas com água e misture com duas colheres de sopa de óleo de cozinha.E a água, que é fervido macarrão vir a calhar para referência futura, por isso, é necessário drenar e retiradas por um tempo.
agora ser lavado cordeiro e corte em fatias.Se você for pego pedaços gordos, eles precisam para colocar no fundo da panela, que vai preparar um prato e derreter.Frite a carne com eles, e em seguida, adicione os legumes picados - pimentos, cebolas, cenouras.Em seguida, limpe as batatas e corte em fatias, e depois também colocado no pote.Depois de tudo isso tempere com pimenta, sal e deixe ferver por aproximadamente 12 minutos.Agora, coloque os tomates ralado e despeje o caldo em que o macarrão cozido.Quando todos os componentes estão prontos, remover o prato do fogo.Noodles organizar em placas e despeje o caldo com legumes e cordeiro.Este Lagman servido quente.Se isso deve espremer para fora de um dente de alho em cada porção.Bon appétit!
Note-se também algumas características deste prato:
- em vez de macarrão caseiro, você pode usar a pasta de costume, mas eles devem ser feitas apenas a partir de trigo duro;Legumes
- para Laghman deve ferver em uma panela de fundo grosso, para que deixe ferver por alguns bons;
- matéria de enchimento para esta sopa, você pode usar outros legumes, e não apenas as especificadas na receita.Isto pode ser de feijão e outros tipos de carnes, incluindo a carne de porco, frango.
O processo de preparação é bastante diltelnym Laghman e morosa.Mas ainda cozinhar pode ser qualquer um, porque como é que Lagman, descrito em detalhes neste artigo.Um aroma único e sabor vai impressionar qualquer um dos seus convidados!
