À primeira vista, parece ser bastante arenque salgado tem simples prato proletária e neizyskannym.O que poderia ser mais simples: para limpar um arenque, polvilhe todas as cebolas e sirva com batatas cozidas.Mas há um grande número de espécies de arenque: Islândia, Noruega, do Mar Negro, Kerch e outros.
muitas espécies e formas de pickle arenque mais.Cada família tem que ser uma receita para o arenque, que recebe o mais delicioso e suave.Você pode adicionar sal no vinagre e óleo, seco ou em salmoura, com a adição de especiarias e ervas.
você quer e arenque salgado casa?Afinal, como se viu, para torná-lo muito, muito fácil!
Desde todos os gostos podem diferir, no artigo são algumas receitas diferentes que muitas donas de casa testados e aprovados.
Como picles de arenque meia hora
fresca e limpa a partir dos ossos (pode ser descongelado) arenque e cortá-la em pedaços pequenos.Todos eles coloque em uma tigela profunda, em seguida, polvilhe com pimenta, despeje um monte de molho de soja.Cubra com anéis de cebola e polvilhe com suco de limão.Se não, use vinagre.Em seguida, despeje o óleo de girassol ingredientes, você pode até mesmo não refinado.A última etapa - o arenque despeje a água quente com sal dissolvido.
Depois de tudo que você fez, você pode deixar um arenque por 30 minutos a sós.O tempo alocado tenha passado?Você pode usar o peixe cozido.
Infelizmente, não podemos ter valores muito precisos quanto de certos alimentos que você precisa.Tudo depende do que o tamanho de seus peixes.A principal coisa é tentar cobrir toda a carcaça com água.No que respeita às pimentas e cebolas, aqui tudo é muito individual.Faça o seu próprio.
Como picles de arenque: receita picante
Para preparar tal arenque, preparar a primeira solução, que será realizada e salga de peixe.Para fazer isso, ferver um litro de água dissolve-se nela 2 colheres de sopa de açúcar e 4 colheres de sopa de sal.Depois de algum tempo, a solução foi arrefecida, e derrama-arenque, que deve ser adicionado à tigela.
Certifique-se sempre de que o peixe é completamente coberto com a solução.Em seguida, feche a tigela e deixe por 5 horas no quarto.Após este tempo, retire o arenque na geladeira.Após cerca de 24 horas de seu peixe vai estar pronto.Agora você sabe o quão rápido pickle arenque.
Como picles de arenque: receita perfumado
salgar o arenque nesta receita, estar preparado para o fato de que você pode tê-lo apenas em um dia.Mas acredite em mim, vale a pena a espera.
Então, você tem 2-3 arenque.Para eles, você precisa de cerca de um litro de solução, que está preparado para esta receita.Em litro vsypte de água 200 gramas de sal, 15 grãos de pimenta, folhas de louro 7, após o que Ferva água.Em seguida, retire-o do fogo e coloque para esfriar a temperatura ambiente.
última etapa - despeje em uma tigela de solução de arenque e removê-lo na geladeira.
Antes de alimentar o peixe na mesa, despeje-o com óleo de girassol e polvilhe com cebola.
arenque salgado seco
Este é um muito interessante e uma boa receita.Seu único ponto negativo - pode haver apenas dois dias depois.Assim, poucas pessoas se preparando forma arenque.Mas se você não estiver com pressa, tentar cozinhar o arenque assim.
para um peixe vai precisar de colheres de chá de um ano e meio de sal e uma colher de chá de açúcar.Se você gosta, quando um arenque cheiros podem adicionar qualquer tempero a seu pedido.Espalhe esta mistura de peixe.Só não se esqueça promazyvat e brânquias, é claro, se o seu peixe com cabeça.Depois que você precisa para embalar arenque no pacote firmemente e amarrá-lo colocado em dois dias na geladeira.Eles podem ser apreciados depois de sua notável peixes de água salgada.
