vezes você assar bolos?A maioria das donas de casa modernas apenas encolhem os ombros: onde é que vamos ter tempo, porque a massa de fermento tanto tempo para cozinhar.Antes de tortas se lá se recorra a trabalhar e pensar, a rapidez com que se alimentar uma família!
Mas nem todos tão triste!Há receitas para os quais a massa de fermento para tortas podem ser preparados muito rapidamente.E a qualidade dos produtos assados não é afetado, bolos acabam por concurso, saborosa e reter seu frescor longo.Recheios
para esses bolos podem servir o que quiser.A partir dos purê de batatas habituais para o atolamento ou conservas.E o recheio é melhor se preparar com antecedência como a nossa massa de fermento para tortas estará pronto em breve.
Precisamos de um pequeno saco de fermento instantâneo, metade de um copo de leite, dois (guloso pode colocar quatro) colheres de açúcar, cerca de quatro xícaras de farinha, dois ovos, um pouco de sal, e dois terços xícara de óleo vegetal.Se você pegar o número de produtos oferecidos, então você obtém cerca de vinte tortas.
Então preparar a massa para tortas começam com um lote de sourdough.Para esta levedura mix seis colheres de sopa de farinha e açúcar.A podogreem leite para aquecer e começar a verter em uma mistura de alimentos secos, mexendo para não empelotar.Como resultado, temos um teste que é uma reminiscência da densidade de gordura iogurte.
forma, uma massa de fermento para tortas podem ser preparados com fermento fresco.No entanto, neste caso, o tempo de preparação da massa leva mais.Se você usar Opara fermento fresco preparar de forma diferente.Primeiro você precisa para agitar tremendo de leite quente, em seguida, adicione o açúcar e farinha.
Pratos com tampa de cerveja com uma tampa e colocar em um lugar quente por quinze minutos.Se você usar fermento fresco para provas esponja vai demorar cerca de meia hora.
Agora você pode começar a amassar a massa.Isso tudo aconteceu rapidamente, é conveniente usar um misturador com um bico especial, mas você pode, é claro, e sove a massa com a mão.
Então, bata dois ovos (não espuma, mas apenas até ficar homogêneo), despeje-os em a bebida e começar a amassar a massa, podsypaya três xícaras de farinha.No processo de amassar a massa deve derramar óleo.Zameshennoe massa de fermento para tortas devem ser legal (como ravioli), mas manter suas mãos, que não deveria.Usando um misturador de amassar a massa pode ser de cinco a sete minutos, mas o lote manual não vai demorar muito tempo.
na lista de ingredientes indicou que a farinha deve ser de três a quatro copos de tal imprecisão devido ao fato de que a farinha é de qualidade variável.Portanto, três copos, você pode derramar facilmente, e adicionar um quarto, se necessário, se a massa é grossa o suficiente.
Assim, a massa está pronta.Se amassou na levedura seca, ela pode ser cortada directamente em pequenos pasteis.Se você usar a massa de fermento fresco necessidade de provas para colocar em um lugar quente durante trinta minutos.
Ao cortar tortas melhor não adicionar uma quantidade adicional de massa de farinha.E, a fim de lançar as tortillas que era mais conveniente, mãos e precisa de uma ferramenta (o pino do rolo ea placa) é ligeiramente oleada.Neste caso, a massa não grude.
Pronto tortas colocar em uma assadeira e dar-lhe a repousar durante cerca de vinte minutos, fechando o top guardanapo para os zavetrivalos massa.Embora os bolos são de impermeabilização, acender o forno de modo a que aquecido a uma temperatura de 200 graus.Uma tigela vzobem um ovo, que usamos para lubrificar o topo dos bolos têm subido.
Expedição à prova e manchada Tortinhas de ovo no forno e asse até que eles são liberados.Como regra, o tempo de cozedura é de cerca de vinte minutos ou vinte e cinco.
Ainda mais rápido você pode cozinhar a massa de pão frito levedura para tortas, como neste caso, não há necessidade de colocar a bebida.Tome meia xícara de leite, duas colheres de sopa de açúcar, um pouco de sal, cem gramas de óleo vegetal, 40 gramas de fermento fresco ou seco sachê e cerca de três xícaras de farinha.
Dissolva o fermento no leite morno, adicionar o açúcar e sal e despeje o óleo.Agora começamos a derramar a farinha, amassar a massa.Mesim primeiro de uma bacia, em seguida, - sobre a mesa.A massa de pão acabado é colocado em um saco e cair em um pote cheio de água fria.Vinte minutos mais tarde, você pode começar a esculpir bolos com qualquer recheio e, após um prazo de dez provas, frite-os em uma panela.
Como você pode ver, que a casa cheirava a tortas, não necessariamente gastar um monte de tempo, tudo pode ser feito com pressa.
