Aprendiz cozinheiros muitas vezes hesitam em empreender a preparação da massa de pão com fermento, por medo de que a experiência irá falhar.Claro, todos podem aprender, mas se você não tem o desejo ou o tempo para mexer com a preparação de massa, então você definitivamente deve ajudar a este artigo.É apenas sobre como cozinhar a massa em kefir.
Na verdade, é mais fácil de cozinhar a massa de pão sem fermento, e ele não precisa dar tempo para fazer a prova antes do corte e cozimento produtos.Portanto, aqueles que têm pouca experiência na cozinha, o forno deve começar a aprender os diferentes produtos deste tipo particular de teste.
No nosso país tudo é muito amado por pizza italiana.Sem dúvida, este flan é muito saborosa, multivariante e economiza dinheiro.Afinal, as coberturas de pizza que você pode usar uma variedade de resíduos - salsichas cauda, coxa de frango assado, um pouco de queijo secou.Claro, talvez você não obter um pizzas clássicas, mas comer um bolo caseiro com prazer.
geralmente cozido pizzas a partir de uma massa simples de levedura, mas vamos tentar fazer massa de pizza no kefir.Se você gosta de massa fina, você deve usar a seguinte receita.
Precisamos de um copo de iogurte, cerca de três xícaras de farinha, cem gramas de margarina e meia colher de chá de sal e sódio.Margarina deve primeiro colocar no congelador de modo que é bem congelado.
começar a preparar massa de pizza em kefir.Ficamos com margarina e seus três em um ralador em uma tigela, onde vamos amassar a massa.Em adormecer refrigerante iogurte eo sal e mexa bem.Despeje essa mistura na tigela com margarina e rapidamente sove a massa, gradualmente podsypaya farinha.A massa é enrolada em um saco e coloque na geladeira por cerca de duas horas.
Se você preparar a massa de pizza em iogurte para esta receita, então você obtém uma grande pizza.Nós espalhar a massa sobre um pedaço de cozimento direito sobre ele e as mãos começam a achatar a massa para formar um bolo fino.Recheio de uma pizza pode ser feito a seu critério.
Se sua família prefere tortilla pizza tem uma espessa, você deve preparar uma massa de pizza em iogurte para outra receita.
quatrocentos gramas de iogurte, precisamos de dois ovos, meia colher de chá de bicarbonato de sódio e sal, uma colher de chá de açúcar, copos dois anos e meio de farinha e algumas gotas de vinagre ou suco de limão, bicarbonato de sódio para extinguir.
Prepare a massa é muito simples.Bata os ovos com o açúcar eo sal, despeje o iogurte, adicione vencimento em refrigerante ácido e adicione a farinha.Acontece semi-líquido para cozinhar massa de biscoito.
O número acima de produtos permite cozinhar a massa, o que é suficiente para uma assadeira grande.O cozimento é necessário estabelecer um papel manteiga e unte-a com manteiga e despeje a massa.Agora decompor cuidadosamente recheio.Devido ao facto de que dispomos de uma massa semi-líquida, o enchimento irá ser colocado não no topo de, e no interior do nosso torta.Asse este original pizza no forno por cerca de 40 minutos antes de escurecimento.
Bem, nós dominamos a massa fresca, é hora de começar a estudar levedura, que também pode ser cozinhado em kefir.Por exemplo, aqui está como você pode preparar a massa para bolos no kefir.Tome colheres de chá de um ano e meio de levedura seca, meio copo de leite, um copo de iogurte, cinqüenta gramas de margarina, ovos, três colheres de sopa de óleo vegetal, meia xícara de açúcar, um saco de baunilha, meia colher de sal e cerca de setecentos gramas de farinha.No entanto, é preciso lubrificar os bolos de gema.
Misture o fermento no leite morno com uma colher de chá de açúcar e uma pequena quantidade de farinha.Coloque a tigela com o fermento em um lugar quente para subir, e, entretanto, aquecer a margarina até obter a consistência de creme de leite, adicione a ele ovo, o sal, a baunilha, o açúcar e bata esta mistura com um misturador.Em
levedura aumentou colocar a massa preparada, despeje óleo vegetal e começar a adicionar gradualmente a farinha, misturando massa macia.
terminado massa licença impermeabilização durante meia hora, uma hora (dependendo da qualidade da levedura).Uma vez que tenha aumentado em volume duas vezes, amasse-lo novamente e novamente dar origem.
massa pronto cortado em pequenas bolas e formar um coque.Rolos de formulário, você pode escolher a seu gosto.Nós espalhá-los em uma assadeira untada, cubra com um pano e deixe por quinze minutos para a correção.Em seguida, o óleo do topo de ovoprodutos (se você quiser, você pode polvilhar o topo das porcas muffins ou açúcar) e enviar uma assadeira no forno.Asse os muffins são vinte minutos, no entanto, depende do tamanho e características dos produtos de forno.
Bom apetite.
