Na Rússia mingau sempre foi o prato principal.Imperceptível, habitual, mas tem um sabor especial ao prato mesmo fora da cidade russa é a par com repolho russo sopa, borscht e kvas.
mingau - não é apenas um tesouro nacional, mas também o orgulho da Rússia antiga.Muitas pessoas que conhecem papa de aveia pode ser feita a partir de uma variedade de cereais.Mas hoje vamos falar sobre um traseiro como milheto, e como cozinhar mingau de milho.
Por mingau de milho, você pergunta?A resposta é simples.Ela sempre teve um lugar especial na cozinha, de modo que a forma de cozinhar mingau de milho muitos chefs sabem mesmo na corte real.
mingau de milho é muito popular entre os outros tipos de cereais e é compreensível.
painço tem um alto teor de proteína vegetal, lecitina, e aminoácidos.Além disso, o cereal compreende vitaminas do grupo B, e oligoelementos, iodo, zinco, potássio, e muitos outros.Em painço contém uma pequena quantidade de hidratos de carbono, e está ajudando ativamente na luta contra o excesso de peso.Não é por acidente mingau de milho incluem dieta dieta e dieta alimentar do bebê.
primeiro enchimento de mingau de milho para acreditar, é claro, a manteiga.Não é por nada o provérbio russo diz: "Mingau de petróleo não vai estragar."Além disso pudim de manteiga pode preencher creme, leite, creme de leite, iogurte e até mesmo queijo cottage.Além desses postos de gasolina pode usar frutas, mel, nozes, mas especialmente delicioso mingau de milho considerada com abóbora.
Se você quiser aprender a cozinhar mingau de milho, aconselhamo-lo a ler este artigo.Das poucas receitas que serão dadas a seguir, você vai encontrar a maneira mais fácil de cozinhar mingau de milho.
Primeiro, grãos de milheto antes de cozinhar, deve ser enxaguado completamente, de preferência com água corrente até cereais completos de transparência.Em seguida, preenchê-lo com a quantidade necessária de água, escorra e deixe ferver até ficar cozido no leite.Lembre-se que a cor de trigo é de grande importância.Assim, se o revendedor tenha uma cor amarela brilhante, o mingau despeja saborosa, se o trigo é de cor mais escura, o mingau é uma consistência mais viscosa.
Agora vá directamente para as receitas.
Como preparar mingau de milho em Boyarsky?
Ingredientes: 1 xícara de grãos de milheto lavados, duas xícaras de água fria metade de um copo de leite, dois punhados de passas lavadas e cozido no vapor, um punhado de nozes trituradas, duas colheres de sopa de açúcar, uma colher de sopa de qualquer de manteiga e uma pitada de sal.Grits
Millet enxaguar bem, em seguida, começar a cozinhar em uma determinada quantidade de água.Quando o cereal milho ferver, despeje o leite, adicionar nozes, passas, o açúcar, a manteiga eo sal.Em seguida, cobrir bem a panela com mingau tampa e deixe-a repousar por meia hora em fogo baixo.De tempos em tempos não se esqueça de agitar o mingau para evitar que ele queima.
Quando o mingau estiver pronto, ele é espalhado em porções e adicionar um pequeno pedaço de manteiga.
mingau de milho simples com leite
Ingredientes: 1 xícara de milho lavado, 2 xícaras de leite quente, 2 xícaras de água fria, uma colher de sopa de manteiga, o açúcar.Grits
Millet deve ser preenchido com água quente, em seguida, coloque a panela de mingau no fogo, e sal.Durante a cozedura remover espuma.Enquanto o milheto não ferver, adicione o leite quente e deixe cozinhar mingau de milho em fogo baixo.Mingau engrossado é um dos sinais de sua disponibilidade.Quando o mingau estiver cozido, tampe a panela com uma tampa e deixar definhar mingau por cerca de 15 minutos.
O mingau pronto, adicione a manteiga.
mingau de painço com abóbora
Ingredientes: 500 gramas de abóbora, uma xícara de grãos de milho, dois copos de leite, um copo de água, sal e açúcar a gosto.Grits
Millet, lave com água fria, em seguida, despeje água fervente.Quando a água fervida vai mergulhar na garupa, encha-o com leite quente e cozinhe em fogo médio mingau.
Fatias de abóbora, sementes descascadas, polvilhe com açúcar e deixe a abóbora por 10 minutos em um recipiente aberto.Quando a abóbora irá fornecer o suco, adicioná-lo ao mingau, misture e cozinhe em baixo calor mingau até a sua disponibilidade, ao mesmo tempo, lembre-se que pedaços de abóbora deve ser suave.
O acabado de servir, adicione a manteiga.
Esperamos que este artigo tenha ajudado a aprender a cozinhar mingau de milho, e é saudável prato vai ficar na sua dieta alimentar.
