Como cozinhar esturjão no forno, certamente vai agradar aos fãs de comida saudável.Peixes, como o esturjão, excepcionalmente saborosos qualquer maneira não estava preparado.O seu valor como um tempo para o sabor original e maciez, assim como para o caviar de esturjão.A venda de tais peixes encontrados em forma congelada, e, claro, fresco.
Sturgeon no forno como um todo, e até mesmo preparados com especiarias e vários vegetais - é um super-delicadeza absoluta.Peixe assado, talvez, muito mais útil para o corpo do que frito.Esturjão no forno pode ser preparado por qualquer máquina anfitriã ou em casa.
Como cozinhar esturjão no forno a si mesmo?Antes de cozer os peixes, deve ser um bom intestino, e porções desnecessárias são removidas por corte.Agora esturjão precisa de uma boa lavagem com água corrente de todos os seus lados.Podemos dizer que o início é necessário, mas antes de cozinhar esturjão no forno, é necessário esfregar com sal e deixe descansar por um tempo.Tipicamente, até dez minutos, mas é possível e menos - durante cerca de cinco minutos.Uma vez que o peixe é alimentado com sal, extra deve ser lavada com água corrente.
Agora você precisar de alguns minutos para secar esturjão, colocando em uma toalha de papel.Antes de cozinhar esturjão no forno, ou seja, antes de colocá-lo dentro dela, você precisa para apimentar especiarias peixes.Esta pode ser a salsa, o tomilho, ou, por exemplo, pimenta preta.Aqui temos de tomar cuidado para não derramar muito, de modo a não interromper o odor especiarias peixe específico e não para estragar todo o ritual de preparar a iguaria.
Como cozinhar esturjão no forno com um molho picante.Você precisa dos seguintes ingredientes:
- peixe própria (esturjão) - pesando meio quilo.
- uma cenoura, pão ralado
- - 200 gramas,
- dois ovos de galinha,
- dois bulbos,
- aipo,
- ervilhas.
esturjão para torná-lo mais fácil de limpar e intestino, deve ser por alguns minutos imersos em pé sobre o fogão uma panela de água quente.Uma vez limpo e eviscerado, preparar o caldo.Na mesma água (caldo) precisa adicionar greens pré-picado, cebolas, cenouras, ervilhas, aipo.O caldo deve ser a folha de louro e tempere com sal a gosto.O esturjão purificado mergulha após mistura ferver.
conteúdo chiou, e, em seguida, é resfriado.Esturjão deve ser cortado em fatias pequenas.Estas fatias de paneer preparados em biscoitos antecipados e manteiga.Expandindo a rede, vamos colocar todas as peças no forno e asse até ficar cozido.Enquanto isso, existe a preparação de um molho quente especial.Para este efeito, um prato especial para misturar rábano, maionese e açúcar.Infundido este curativo na geladeira por meia hora.Isso é tudo!O peixe é servido temperado molho com um prato de legumes.
Outra receita.Desta vez vai ser acentuada em toda forno molho de creme de leite.
será necessário, é claro, o peixe muito - esturjão polukilogrammovy.Creme de leite deve ser gordura, sal a gosto, e pimenta preta.
com desenrolada a partir das escamas de peixe cortar toda a cartilagem.Em primeiro lugar, vamos esfregar pimenta completamente esturjão e sal e colocado em uma panela.Além disso, agora você precisa para lubrificar o creme de leite e polvilhe o peixe com azeite de oliva.Adicionando cerca de cento e cinqüenta gramas de água, mandar tudo no forno.A temperatura deve ser a média.Asse esturjão, por isso deve ser lubrificado periodicamente alocados suco.O procedimento leva cerca de meia hora.
Após o nosso prato deli está pronto, esturjão deve ser cortado em fatias para servir.Agora, as fatias são dispostos em um prato de servir.As peças também necessitam de molho, o qual foi preparado de esturjão.Como um prato de batata é perfeito com uma salada de legumes.E você pode decorar um prato de limão cortado.Tudo isso acaba muito saborosa e saudável.Desejo-lhe bom apetite!
