Este método de cozimento é refogado, é o melhor para as pessoas que, por qualquer motivo, são forçados a comer dieteticamente.Isto é, evidentemente, no processo, as especiarias são adicionados vários ingredientes.No entanto, por exemplo, o cozido não vai ser tão ousado como frito ou cozido.A sopa mais comumente usado ou molho durante o cozimento desses alimentos.
Muitas donas de casa estão interessados na questão de como tirar a carne, então ele saiu delicioso, suculento e perfumado.Na verdade, nada complicado sobre ele.O processo de preparação de tais pratos leva até seis horas, dependendo da receita.Aqueles que estão interessados em como ensopado de carne, geralmente usada lâmina, pescoço ou coxa.Assim, é aconselhável a compra de carne de porco e carne ou frango.Se você não sabe como tirar deliciosa carne, lembre-se, o mais importante, feche a tampa da panela e cozinhe-o em temperaturas baixas, isto é, em fogo baixo.
Aqui está uma receita que vai ajudá-lo a entender como refogar a carne, com mais detalhes.Pegue 800 gramas de carne de porco, uma colher de sopa de farinha, 200 mililitros de leite, uma cebola, uma colher de sopa de molho de soja, pimenta, sal e óleo vegetal.A carne é cortada em pequenos pedaços, em seguida, cai em agonia, que é pré-misturado com várias especiarias.Agora na panela, despeje uma quantidade suficiente de óleo vegetal, e submeter-se à carne.Deve frite até dourar.Em seguida, tempere com sal carne.As cebolas devem ser cortadas em rodelas meio e frite até dourar, juntamente com carne de porco.Você também deve preparar o molho: misture o leite, molho de soja, sal e especiarias.Após a carne se tornou aparência avermelhada, você pode preenchê-lo com o molho e deixe cozinhar por cerca de uma hora (obrigatório sob a tampa fechada).
carne Como ensopado em uma frigideira entendemos.Mas e se você usar o forno?Dê uma libra de carne de porco, uma cebola, duas cenouras, batatas 10, e, em seguida, ao gosto: sal, pimenta, orégano, mostarda, páprica.A carne deve lavar, secar, corte em pedaços.Com cebolas produzir a mesma manipulação, mas é necessário emitir semi-anéis.Cenouras estão esfregando em um ralador, e as batatas cortadas em fatias.Pré-aqueça uma frigideira um pouco de óleo vegetal, coloque a cebola, cenoura, adicionar um pouco de mostarda.Cebolas deve comprar um pouco de ouro.Agora pegue uma panela, coloque-o em cenouras, cebolas, carne de porco, despeje um pouco de água, batatas.Tudo isto vai no forno durante meia hora.
Se você gosta de cordeiro, mais do que a carne de porco, então você está interessado na questão de como tirar a carne, que tem um sabor distinto e aroma.Pegue a perna de cordeiro (pesando cerca de meio quilo), 380 mililitros de vinho tinto, uma cebola grande, 800 gramas de tomates enlatados, 5 dentes de alho, um pimentão, pimenta, sal e orégano.A carne é necessário para fritar em ambos os lados até dourar característica.Você tem o suficiente para 12-15 minutos.Em seguida, coloque a perna de cordeiro em uma placa.Cebola picada, alho e pimenta em uma panela refogue por cerca de 5 minutos.Depois, há, é possível deslocar a carne, despeje o vinho tinto e adicione os tomates enlatados, pré-triturados.Todo o tempero necessário manjerona, sal e pimenta e deixe ferver sob a tampa hermeticamente fechado por pelo menos duas horas.O prato também devem ser insistiu.Sirva o cozido com legumes é necessário, ou outro enfeite.Você pode querer cozinhar arroz ou fazer uma quebradiço cremoso purê de batatas.No entanto, trigo ou massa também, será um excelente complemento para ensopados, especialmente se ele é servido com molho.
Não se esqueça que você não só pode cozinhar carne de porco ou cordeiro, carne assada acaba por não menos saborosa, eo frango se torna concurso, apenas derretendo na boca.
