A questão é: como cozinhar o bacalhau no forno?Geralmente o peixe para cozinhar no forno é muito fácil, muito mais fácil do que até mesmo fritar em uma panela.Não há necessidade para ela seguir, flip, acrescente o óleo, adicione ou, inversamente, diminuir a chama.Bacalhau não é uma exceção.A carne dela, há fibras grossas brancas, tem uma textura suculenta e de sabor agradável.Especialmente valioso parte de fígado de bacalhau considerado, é rico em vitaminas, iodo, aminoácidos.Bacalhau muito popular nos países nórdicos, todos escandinavo, América do Norte e Grã-Bretanha.Para o cozimento do bacalhau usando uma grande variedade de especiarias: pimenta preta, páprica, noz-moscada, coentro, aipo, alcaparras, cravo, canela.O uso de certas especiarias devido receitas sobre a forma de cozinhar o bacalhau no forno.
total de sete espécies de bacalhau habitam as águas de vários mares.Isso acontece: o Atlântico, Pacífico, Báltico, Mar Branco, Kilda, East Siberian e gelo.Eles diferem entre si, principalmente dimensões.A palatabilidade aproximadamente a mesma em todas as espécies.
Assim, procede-se a história sobre a forma de cozinhar o bacalhau no forno.Para isso precisamos de um quilograma de bacalhau, um pouco de massa de farinha, dois de tomate, 100 gramas de cogumelos, um copo de vinho branco seco, duas cenouras, duas cebolas, dois Art.colheres de sopa de óleo vegetal, 30 gramas de queijo, especiarias e ervas.
limpar o bacalhau e cortado em pedaços grandes, paniruem em farinha e frite na chapa quente.Cebolas e cenouras finamente cortada e também colocar em uma frigideira.Frite até metade - isto é importante.Agora o peixe com legumes definidas em uma assadeira, top ter cortado em fatias tomate, coloque os cogumelos.Polvilhe-lo todas as especiarias e as ervas picadas.Agora chegou a vez do vinho, derrama-o sobre a nossa refeição.
todos ser colocado no forno.Cozer a 180 ° C durante 30 minutos.Antes de servir toda a nossa beleza pode derramar creme de leite, ainda é original e saboroso.Agora sabemos como cozinhar o bacalhau no forno.
cozimento no forno por carne e aves é típico de anglo-saxão cozinha.E se o prato festivo britânico é cordeiro assado, os norte-americanos - peru assado.
cordeiro no forno - uma tradicional refeição britânica domingo, é servido exclusivamente com molho de hortelã.Como cozinhar o cordeiro no forno e não submetê-lo com molho de hortelã - para os britânicos não é clara.Esta é a única diferença fundamental de como este prato é servido com a gente.O mesmo processo de preparação não é diferente, e não costuma causar problemas.
Quanto aos americanos, por sua Turquia é também um dos símbolos da América.Temos este prato não foi muito popular até recentemente, a situação mudou, e por isso a questão de como cozinhar um peru no forno, provocando o aumento do interesse.
Turquia lavagem, seque, apare as pontas das asas.Dentro e fora do seu rebocaram com uma mistura de óleo vegetal, sal e pimenta.Turquia vai sair muito mais perfumado, se a mistura adicione o alecrim.Neste estado, colocá-lo na geladeira por algumas horas para mergulhar na carcaça marinada.O forno deve ser aquecido para 220C.Coloque o lado do peito de peru para baixo em uma assadeira e leve ao forno por meia hora.Em seguida, reduza a temperatura para 180 ° C e cobrirem o pássaro com papel alumínio.Para propeklas de peru completamente, fazer um cálculo simples: por quilograma deve ser de 40 minutos de cozimento.40 multiplica o peso e obter o tempo de residência no forno minutos de aves de capoeira.Durante a cozedura é necessário de vez em suco de peru regar tempo, o que se destaca a partir dele.Uma vez que o peru está pronto remover do forno e deixe descansar por meia hora antes de massacrar.
Bon Appetit!
