Asse em casa é fácil.É preciso um pouco de paciência e algum conhecimento dos segredos de tortas cozimento.Neste artigo, vamos mostrar-lhe como assar bolos no forno, de modo que o resultado é certo para agradar a você e sua família.
Se você não sabe como assar bolos no forno, é melhor primeiro usar uma massa de pão que é cozido maneira bezoparnym.Este método envolve a introdução na massa de uma só vez todos os componentes mais rápido e fácil para a preparação oparnogo de que requer uma grande quantidade de tempo e paciência.
Vamos começar.Agita-se em um copo de água quente ou de leite, 30 g de levedura (temperatura do líquido deve ser de cerca de 35 ° C), de modo que não há protuberâncias são formadas.Adicione o açúcar (meia xícara).Misture 2 colheres de chá de ovos e um sal trimestre e introduzir o líquido resultante.
agora necessidade de introduzir gradualmente na mistura 4 xícaras de farinha e mexa a massa, dando aglomerados aparecer.Pelo menos em massa zameshennoe deve adicionar um terço de uma colher de sopa de manteiga ou margarina derretida.Amasse deve cuidadosamente para a massa não grude nas mãos.
A massa acabado deve ser colocado em uma tigela grande, que é lubrificado com óleo, capa de algodão com uma toalha limpa e reserve para o "approach" em um lugar quente.
Antes de assar os bolos no forno, é necessário, é claro, prepare o recheio.Este e empréstimos, esquecendo-se por um tempo sobre o teste.Cole, primeiro você deve colocar para fora com especiarias e cebolas.A carne picada deve fritar em uma panela ou carne cozida em um rolo de papel moedor de carne, colocando-a cebola frita.Se você quiser saber como fazer bolos com batatas, tenha em mente que o recheio deve ser um monte, e as batatas pode adicionar um pouco de manteiga ou cebolas fritas que é suculenta e aromática.
Se você quiser assar tortas de carne, a massa deve primeiro colocar um pouco mais de açúcar.Coberturas para as tortas de carne, também, deve ser preparado com antecedência: Antes de assar tortas com maçãs, este pode ser um pouco colocar para fora pelo óleo, juntamente com canela.Se o enchimento é de frutos secos, devem ser pré-fervura, costeleta em um processador de alimentos ou moedor de carne, acrescente o açúcar, se desejar - nozes.
Enquanto estávamos enchimento, a massa chegou.Se você fez tudo corretamente, então ele é aumentado em 2 vezes em volume.Deve obmyat novamente e deixe repousar por um curto período de tempo, ele começou a subir novamente.
A terminar massa deve ser posto para fora dos pratos na tábua de corte seco, previamente enfarinhada.Em seguida, a massa deve ser cortado em pequenos pedaços e formá-los em bolas.Os últimos 10 minutos do final para se deitar, coberto com um guardanapo.Então você tem que rolar as bolas rolando alfinete alise-os com os dedos ou um bolo redondo cerca de 1 cm de espessura.No meio do círculo deve estar colocando como muitos coberturas para a EDGE conectado facilmente.Combinando borda zaschipyvaem-los ordenadamente, sem lacunas.
lado bolos agora preparados emenda para baixo em uma assadeira para ser empilhados, que é pré-untada e enfarinhada.A distância entre os bolos deve ser de 2 cm. Baking deve ser anulado por 15 minutos em um lugar bastante quente para provas tortas.Preparado para bolos têm ligeiramente arredondada e aumentar em volume.
permanece cautelosamente preparada para untar com rissóis de ovo batido e coloque a panela no forno, pré-aquecido a 200 ° C, 20 minutos Agora que você sabe tudo sobre a forma de assar bolos no forno.Basta pensar que o forno pode ser aberta somente quando o patty marcadamente dourar.E só então eles estão autorizados a verificar a disponibilidade.Para fazer isso, perfurar um jogo pie.Se ele ficou seca, a massa não vai cumpri-lo, os bolos estão prontos.
