Para cerveja bem adaptada qualquer frutos do mar, não é à toa que as pessoas têm dominado quase todos eles, na forma seca.Mas o camarão foram claramente o mais delicioso e doce lanche bebida favorita dos russos.Você sabe cozinhar camarão com cerveja?Não?- Então eu vou te dizer.
correta escolha de camarão - um componente importante do processo da sua elaboração.Para cerveja camarões menores e mais adequados marcado 70/90 ou 90/120.Estes números indicam o número aproximado de camarão em 1 kg.Na maioria das vezes encontrados em lojas de congelados camarão cozido, ou seja,eles já não precisa de ferver, despeje sobre a água fervente é suficiente para descongelar.Este produto não pode ferver ou ferver fogo, mas perfeitamente possível.Grande camarão é mais adequado para grelhar.
selecção de cerveja é também, em si, não é fácil, mas para mim esta pergunta há muito tempo decidiu, preferem cerveja escura Amadeus.Decidir como cozinhar camarão com cerveja, isso depende se há suficiente Tenho tempo para uma receita particular.Eu tentei algumas receitas, e cada um deles são capazes de qualquer, mesmo o proprietário mais inexperiente.
camarão cozido com molho de cerveja
1 kg de camarão, você vai precisar de:
- 4 dentes de alho;
- pimenta do reino ou pimenta seca;Sal
- ;
- queijo (Dorblu - minha escolha inalterável);
- óleo vegetal;
- folha de louro;
- dill;
- cebolinha;
- salsa;
- cream - 100ml.
primeira coisa (esta é uma regra estrita para cada receita) colocar cerveja na geladeira.Camarão não comprar o menor - a uma média de carne mais macia.Eu tento tomar não preparados, mas apenas congelado, mas poderia haver tanta sorte.Camarão precisa descongelar - é colocá-los em uma peneira, coloque em uma tigela e despeje sobre água fervente da chaleira.Camarão cozido com cerveja abomina barulho.
Agora Marina.Camarão Polvilhe com pimenta (ou uma mistura de pimenta), sal, adicione a folha de louro, alho, espremê-los.Eu misturar e deixar - você precisa para cozinhar o molho.
finamente Cortei cada verde, azul queijo, creme de leite e um pouco de sal.Sim, eu quase esqueci!- 2 dentes de alho esmagado.Tudo misturado, estendendo-se o queijo em pedaços pequenos.
aquece o óleo em uma frigideira em fogo alto e frite o camarão por não mais do que 4-5 minutos, caso contrário, haverá duro.Pronto para espalhar o anel de camarão prato, polvilhe com ervas e colocar-se no centro de uma bacia de molho.Fácil e rápido camarão receita com cerveja, não é?Não se esqueça de pegar uma cerveja na geladeira!
cerveja camarão tempurá
Este prato demora um pouco mais, mas o resultado vai superar as suas expectativas.Camarão cozido com cerveja - quase um rito religioso, que requer força de vontade incomum.
Além de camarão, você vai precisar de: farinha
- , cerveja, azeite e clara de ovo - para uma massa;
- camarão (descascado);
- limão;
- molho de soja, alho, sal;
- pouco azeite para fritar.
Primeira quê?- Corretamente, eu coloquei a cerveja na geladeira.Eu faço a massa - 50-60g de farinha e cerveja, uma colher de óleo de oliva e ovo gema de massa deve ser a consistência de massa oladushek.A massa deve ficar de pé 1,5-2 horas (o único inconveniente desta receita).
camarão descongelado, melhor naturalmente.Tempo para mim isso seria suficiente, deixada em repouso até que a massa.Agora marinar-los em molho de soja com alho esmagado 5-7 minutos.Eu tomo da marinada, foram secas, mergulhado na massa e frite em uma frigideira quente muito em qualquer óleo vegetal.
Ao servir polvilhe com suco de limão e cerveja alimentados com qualquer molho, soja molho de curry pode ainda perfeitamente adequado.
camarão à milanesa
Como cozinhar camarão, à milanesa em cerveja?É simples e muito saborosa, experimentá-lo!
Ingredientes:
- 900g-1kg de camarões;Ovos
- 1-2;
- farinha;Sal
- ;
- água;
- qualquer óleo vegetal;
- molho de soja;Pão ralado
- .
Antes de cozinhar camarão com cerveja, que, como sempre, descongeladas (deixar caudas).Eu colocá-los em um recipiente separado e despeje o molho de soja a gosto.Nem Sais!
Agora massa - ovos, farinha, sal e água são misturados, a massa deve ser como um creme aquoso.Despeje em uma tigela profunda de migalhas de pão - quanto maior, melhor.O procedimento é o seguinte: manter o camarão pela cauda, mergulhá-lo em massa, em seguida, paneer na farinha de rosca - e em uma panela aquecida com manteiga skvorchaschim.Frite-os rapidamente, por isso não bocejar.
servido com qualquer molho.Por exemplo, o queijo derreta em creme e adicione um pouco de curry.
Em geral, eu não tenho problemas, como cozinhar camarão com cerveja.Há um outro problema - como eles conseguem não comer até o fim do processo de cozimento.
