Carp - é representativo do tipo de carpa que foi especificamente derivado pessoas, e tem sido conhecida desde o século XII.Este tipo é particularmente popular na Europa, ainda é muito apreciador deste peixe na China.Se carpa são preparados por todos os cânones, ele certamente vai saborosa e suculenta.
primeiro, onde para começar a cozinhar - é a limpeza e corte de peixe.Aletas cortadas, fazendo com que uma grande incisão, e a partir da cauda para a cabeça.Retire cuidadosamente o interior, se você tiver leite ou ovos, eles, também, podem ser preparados.Remover o resto do - olhos, pele e guelras.O peixe é bem lavado com água fria.As desmancha carpa depende de que tipo de método de cozimento que você preferir.Se ele vai ser hambúrgueres ou faixa cozida, é necessário para se livrar dos ossos.Se você quiser preparar um rolo de peixe, no caso da carpa intestino primeiro cuidadosamente remoção de escamas com a pele.A partir de barbatanas, pele, cauda e espinha pode cozinhar sopa, ele, aliás, um delicioso e nutritivo.Não há carpa receita única no forno.Portanto, qualquer amante vai encontrar a melhor opção e pode fazer este prato sua corona.Neste artigo vamos dar uma olhada mais de perto aqueles que nos dizem como cozinhar carpa no forno para que a carne é "derretido" na boca.
Primeiro, considere uma receita simples.Então, como cozinhar carpa no forno?Precisamos:
- carpas;Sal
- (de preferência do mar);
- suco de limão;
- tempero para peixe.
No início da carpa de lavar, limpar e como estripar.Recomenda-se tomar um grande peixe, é muito mais fácil de limpar.Sal com tempero mistura em uma tigela.Peixe esfregue a mistura resultante e despeje o suco de limão.Em seguida, carpa devem ser alimentados, de um modo preferido duas horas.
Agora chegamos à questão principal: como cozinhar carpa no forno?Para isso, você vai precisar de uma assadeira e grill sua pré-lubrificados com óleo: azeite ou vegetal.Devido a treliça excesso de óleo vai vazar, e os peixes não é muito gordo.
Durante a cozedura carpa precisa virar a fim de propeklas peixes e marrom, com ambos os lados.O tempo de cozedura depende do tamanho do peixe.Quando a polpa vai mudar de cor para branco, em seguida, carpa pronto.
Asse o peixe no forno pode ser a forma de dividi-lo em porções pedaços e inteiro.Acontece excelentes pratos para a tabela de feriado, a receita é simples.Decore carpa cozido com fatias de limão, tomate cereja (de preferência) e ervas frescas.Sirva este prato pode ser com batatas, arroz ou legumes cozidos.
Mas de outra forma, a dizer-nos como cozinhar carpa no forno.
Precisamos:
- carpas;
- azeite; sal e especiarias
- ;
- maionese;Tomates
- ;Papel alumínio e bicarbonato de
- ;
- arroz, cozido até ficar macio.
Antes de preparar o meu, peixe limpo e intestino.A cabeça, a pele, barbatanas e cauda reserva.Adicione um corte profundo a partir da cauda para a cabeça, ao longo da coluna vertebral a partir do lado do abdómen.Maionese promazyvayut carpa e fora, e dentro, um pouco de sal-lo.Em seguida, recheado com fatias de tomate (sem pele), polvilhe com ervas.Em uma folha de put assadeira, espalhe uma pequena quantidade de arroz, peixe, e, em seguida, os restos de arroz no topo, enrole (não muito apertado) e enviá-lo no forno, o tempo de cozimento depende do tamanho dos peixes é geralmente 20-40 minutos.a uma temperatura de 180 °.Para não ser confundido, após 20 minutos.Você pode remover a panela, retire o papel alumínio e olhar para o peixe - a sua cor deve ser de cor branca, para olhar melhor na área de 1/3 da distância da cabeça (o lugar mais grossa no peixe, e foi lá que ela pode permanecer cozidas).Quando o peixe está pronto, espalhe em um prato, folha de desembrulhar e cortar a borda extra que, decore com verduras e legumes a gosto.
carpa cozinhar no forno - não é fácil, mas os hóspedes irão certamente apreciar este prato delicioso.
