boa anfitriã sempre encontrar algo para surpreender a sua família e amigos.A maneira mais fácil de fazê-lo - assar tortas.Tortas quentes será uma opção win-win trata os hóspedes e entes queridos.Não sem razão, nos velhos tempos dizia-se: não vermelho cantos Hut e torta vermelho.Portanto, qualquer proprietário precisa aprender a cozinhar a massa para tortas.
Para iniciar este processo, organizar sua área de trabalho, livre de utensílios de mesa desnecessária e cozinhar placa de corte grande.Primeiro, você precisa preparar o fermento.Em um copo derramar uma colher de sopa de fermento seco e despeje água quente (metade de um copo), mexa e adicione uma colher de chá de açúcar.Farinha é melhor para levar o prêmio, ele deve ser pré-peneirado.Eles fazem isso não só para a limpeza de possíveis impurezas, mas também para enriquecê-lo com oxigênio.Farinha peneirada torna-se muito mais elaborada, e participa ativamente na formação de enzimas no processo de fermentação.Igualmente importante é a forma de cozinhar a massa para tortas, farinha e temperatura.Se suas ações são armazenados em uma sala fria, você deve segurar o pré-refeição em casa, para que ela se aqueceu.
farinha peneirada colocar em um prato fundo, fazer um recorte e despeje o fermento, o que provavelmente já tentando sair do copo.Isso também bater para fora um ovo, adicione duas colheres de sopa de açúcar e uma colher de sopa de sal, trazer de meio litro de água e mexa bem todos.Como cozinhar a massa para tortas, se um membro da família sofre de uma alergia a ovos?Não adicione o ovo é bastante possível, basta adicionar um par de colheres de folhas de chá massa, ele vai te dar a cor desejada a massa.A agitação chumbo, incluindo aumento gradual da quantidade de farinha, o que é na tigela.Quando você ter formado uma massa homogênea, adicione o óleo vegetal massa - 2-3 colheres de sopa.O óleo é introduzido na massa de, pelo menos, uma vez que podem encapsular moléculas de farinha, impedindo-os de inchaço.Teste de prontidão
pode ser determinada pela sua consistência e propriedades que lhe permitem aderir às paredes das mãos e dos pratos.Bem promeshannoe a massa não grude nas mãos e pode ser facilmente separada das paredes da panela.O que importa é como fazer a massa para tortas e que eles vão ser frito ou cozido.Se a massa é preparada para tortas fritas, então ele deve fazer menos denso, ele deve ser leve e delicado, mas assar no forno melhor atender a massa mais densa.Se você fritar os hambúrgueres, então você não deve derramar o óleo muito massa será suficiente uma colher de sopa.Agora você pode colocar a massa em um lugar quente, cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer.
permitir bolos fermento biológico começar literalmente em meia hora, mas é melhor para resistir ao teste, já que neste período há um processo útil para a formação de enzimas.Saber cozinhar a massa para tortas - é saber o mais rápido possível para alimentar uma família.Enquanto a massa é adequado, misturar vários tipos de recheios.Maçãs, queijo, ovo e cebola, cenouras ou arrancam cozidos.Bolos muito saborosos obtidos com batatas e repolho.Você pode rapidamente destruir o repolho, frite levemente-lo em uma panela, tempere com sal, pimenta, adicione o ovo cozido ou cru bater.As opções são uma grande multidão, e família e amigos vão apreciar o seu trabalho.
aproximou massa pode obmyat mais um par de vezes, e só depois avançar para a formação ea produção de tortas.Divida a massa em partes iguais, 2-3 ou 4, ele vai te dar a oportunidade de calcular a quantidade de fermento e cuidadosamente usar o espaço no forno.Como cozinhar a massa para tortas, agora você sabe, e é hora para a cozinha!
